白茶为什么有闷味呢怎么办？探讨白茶出现堆味、味、怪味等原因。

白茶是一种特殊的茶类，色白味醇，受到越来越多的人们的喜欢。但是，在购买和存放白茶的过程中，我们可能会遇到白茶出现闷味的情况。那么，为什么白茶会出现这种情况，又该如何解决呢？下面，我们一起探讨一下。

一、白茶为什么会出现闷味？

1.湿度过高

白茶属于茶类中比较特殊的一种，它在制作过程中并不会经过高杀菌的环节，因此，白茶中会存在较多的微生物。如果白茶存放的环境湿度过高，这些微生物就会在潮湿的环境下滋生，从而引起堆味和闷味。

2.气味干扰

白茶的味道十分独特，但在存放的过程中，如果附近有其他食物或化学用品的气味，就会对白茶的味道和口感产生干扰，导致白茶出现猫屎味、味等怪味。

3.贮存条件不当

白茶贮存的条件是密封、无光、低、低湿。如果放在阳光直射的地方，或者没有密封好，空气中的氧气和湿气会破坏叶中的芳香成分，使其转化为较难闻的气味，从而导致白茶出现堆味、味等怪味。

二、如何消除白茶的闷味？

1.放置于通风干燥的环境中

如果白茶已经出现了闷味，我们可以将茶叶摊开放置在通风干燥的环境中，让茶叶味道逐渐挥发。

2.存环境的改善

如果是由于存环境不当导致白茶出现闷味和堆味，需要改善存环境。可以选择一些密封性较好的密封袋，再放入干燥剂或在冰箱内保存等方式，从而避免白茶受潮变质。

3.合理的存方式

白茶应该需要放在冷暗处，潮湿的环境容易滋生霉菌导致白茶变坏。如果有独立封闭的柜子，可将茶叶放置其中，保持干燥，不要非常密封。需要时，打开柜子提前放氧气或租用专门茶叶小仓库存。

在选购和存白茶的过程中，要格外注意环境的湿度和度，保证茶叶的干燥和通风，同时避免白茶受到其他物品气味的干扰。如果出现闷味情况，可以通过挥发味道的方法，以及改善存环境和存方式等多种方式加以解决，使茶叶恢复到原本的口感和香气。