1979中国白茶
1、1979年中国白茶是指产自福建省福鼎市紫阳镇紫云村的白牡丹茶和眉白茶。2、中国白茶是以采撷茶芽为原料,经过凋、揉、萎、炒等工序制作而成的茶叶。3、1...
中国白茶是中国传统茶叶六大名茶之一,有着悠久的历和深厚的文化底蕴。白茶的渊源可以追溯到朝时期,只是当时并没有被称之为“白茶”。
但是,白茶真正开始在代时期得到推和发展。当时在福建的“武夷山”一带开始有人将采摘下来的茶叶放置在遮阳处静置,让其逐渐氧化,然后再进行烘焙。这种制作方式便发展成为白茶的最初制作工艺。
在明代时期,白茶进一步传承和完善。当时民间有一种名为“鼎湖白茶”的茶叶,因其制作过程需要用到鼎型茶锅而得名。这种茶叶采摘下来后,要先经过晾干、杀青等多步骤进行处理,最后再通过独特的烘焙工艺制作而成。这种白茶在当时备受欢迎,并被视为是高贵茶叶之一。
然而,到了清代时期,白茶被挤压在了不重要的位置上。当时的主要茶叶是绿茶和红茶,而白茶因其柔和的味道和独特的制作工艺,成为仅有一部分人士的特别喜好。
白茶的真正复兴是近现代的一件事情,到了20世90年代右,白茶的生产和销售开始走向正规化和商业化。越来越多的人发现,白茶不仅仅是美味和养生的代表,还有着深厚的文化内涵和精神追求。至今,白茶已经成为了全球茶业的一部分,以其独特的制作工艺和高端的感官体验,吸引着来自各地的消费者和茶叶爱好者的关注。