中国白茶历渊源及发展历程简介

从丙戌 茶新闻 2023-06-03 15:07 236

中国白茶是中国传统茶叶六大名茶之一,有着悠久的历和深厚的文化底蕴。白茶的渊源可以追溯到朝时期,只是当时并没有被称之为“白茶”。

中国白茶历渊源及发展历程简介

但是,白茶真正开始在代时期得到推和发展。当时在福建的“武夷山”一带开始有人将采摘下来的茶叶放置在遮阳处静置,让其逐渐氧化,然后再进行烘焙。这种制作方式便发展成为白茶的最初制作工艺。

在明代时期,白茶进一步传承和完善。当时民间有一种名为“鼎湖白茶”的茶叶,因其制作过程需要用到鼎型茶锅而得名。这种茶叶采摘下来后,要先经过晾干、杀青等多步骤进行处理,最后再通过独特的烘焙工艺制作而成。这种白茶在当时备受欢迎,并被视为是高贵茶叶之一。

然而,到了清代时期,白茶被挤压在了不重要的位置上。当时的主要茶叶是绿茶和红茶,而白茶因其柔和的味道和独特的制作工艺,成为仅有一部分人士的特别喜好。

白茶的真正复兴是近现代的一件事情,到了20世90年代右,白茶的生产和销售开始走向正规化和商业化。越来越多的人发现,白茶不仅仅是美味和养生的代表,还有着深厚的文化内涵和精神追求。至今,白茶已经成为了全球茶业的一部分,以其独特的制作工艺和高端的感官体验,吸引着来自各地的消费者和茶叶爱好者的关注。

精彩评论

头像 吃一堑长一智 2023-06-03
既然“白茶文化”是中国茶文化,那么,它的文化内涵当然也离不开中国茶文化的核心——茶艺和茶道。茶艺是品茶的过程,茶道是承载于茶艺之上的精神享受。白茶是茶中的瑰宝,也有着悠久的历。 它有近900年的历。 我们可以从徽宗《大观茶论》中关于白茶的记载来推算这个时间。 《大观茶论》大约写于公元1107年至1110年之间。
头像 书包 2023-06-03
茶界流传着这么一句话:“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”事实上,白茶确由福鼎首创,继而传到水,最后传到政和。如果要细分,白毫银针和新工艺白茶的发源地是福建省福鼎市。 中国白茶历简介 白茶是我国六大茶类之一,属于微型发酵茶,一般在采摘后不经过杀青或者揉捻的工序,只经过阳光日晒或者是文火干燥方式获得的茶叶。
头像 尽兴酣饮 2023-06-03
因白茶的生产过程只经过萎凋与干燥两道工序;也有的学者认为,中国茶叶生产历上最早的茶叶不是绿茶而是白茶,其理由是:中国先民最初发现茶叶的药用价值后。白茶有“茶叶中的活化石”之称,2009年西安古墓惊现千年白茶,经专家考证认为这些茶叶是产自福建福鼎的白茶-白毫银针。 西安古墓发现福鼎白茶。
头像 2023-06-03
白茶,被誉为茶中之宝,历悠久。自它优雅的名字出现至今,已有880多年的历。徽宗()在《大观茶论》(写于《大观》年间1107年至1110年,书以年份命名)中。
头像 三生石旁遇到你 2023-06-03
20世70年代,为了满足外销要求,提髙白茶的茶浓度、增加比重,福鼎白琳茶厂创造了白茶的新工艺制法,其主要工艺技术特点是将萎凋叶进行短时、快速揉捻,然后迅速烘干。
头像 鹏程Sai.L 2023-06-03
日前,由福建茶叶进出口有限责任公司举办的喜迎中茶成立70周年新品发布会《中国白茶(1950-1969)》新书首发仪式在福州举办。 作为中国六大茶类之一的白茶。而如今政和白茶也被命名为中国白茶之乡,能得到爱茶的大家,徽宗的偏爱,即可见白茶的魅力。茶如人生,我个人觉得白茶更像人生。
头像 雷夕 2023-06-03
白茶历 真正意义上的福鼎白茶的起源,应该以清嘉庆元年(1796)在福鼎创制的银针作为标志。在19世末,福鼎茶叶的最大集散地白琳已产白茶,但产量与销量在茶中是最少的。 “形状似针,白毫密被。可以说,白茶制造历先由福鼎开始,以后传到水,再传到政和。以制茶种类说,先有银针,后有白牡丹、眉、眉;先有小白,后有大白,再有水仙白。 白茶,同样可以是一种有着记忆的茶品。
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