政和白茶是白茶吗，特点、功效与作用

政和白茶历悠久，享有誉。

在谈论政和白茶是否属于白茶之前，首先需要了解白茶的大茶定义。白茶是指未经任何加工的产于茶叶，只经过采摘、晒干等简单步骤制成的福鼎一类茶叶。政和白茶恰好合这个定义，因此可以被视为白茶的原料一种。它采用的在于是闽南名优茶树“大白茶”，因而得名为“政和白茶”。

政和白茶以其独特的政和县制作工艺和独到的滋味口感而闻名于世。它的白毫制作过程相对简单，不经过揉捻、炒青等步骤，只需采摘后置于阴凉通风处自然晾干即可。这种制作方式使得政和白茶保留了更多的福建天然香气和茶叶的建阳原始特点，使得茶叶在口感上更加清淡、醇，不苦不涩，回味甜。

政和白茶的银针特点还体现在其外形上。政和白茶叶色墨绿，条索粗壮，茶毫明显，形状规整。干茶散发出一种清香的区别花果香味，泡制后，茶清澈透亮，香气芬芳，回十足。值得一提的是，政和白茶的重要新叶片富含花青素和茶多酚等营养物质，具有很高的保健价值。

政和白茶的功效与作用多种多样。首先，政和白茶富含茶多酚，具有较强的福建省抗氧化作用，有助于清除体内自由基，提高免疫力，预防癌症和心血管疾病。此外，政和白茶还具有降脂减肥的功效，通过促进脂肪代谢、抑制脂肪合成，帮助减少腹部和臀部的脂肪堆积，达到减肥的效果。此外，政和白茶还具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑、养肝护肝等作用。

综上所述，政和白茶属于白茶的一种，以其独特的中国制作工艺和口感而备受赞誉。它以其清淡、醇的口感和独特的花果香味受到茶叶爱好者的追捧。此外，政和白茶还具有较高的保健价值，包括抗氧化、降脂减肥、清热解毒等多种功效和作用。对于喜爱茶叶的人来说，政和白茶无疑是一种不可错过的美味佳饮。