云南白莺山茶是属于什么茶?——探寻云南云县白莺山茶叶及白莺山古茶树资源考察

中敦牂 云南白茶 2023-06-04 04:13 214

云南白莺山茶是一种优质的绿茶,产于中国云南省云县白莺山一带的高山茶园。

白莺山茶因其艳、清香、滋味浓和营养丰富而被誉为云南名茶。

白莺山茶选用当地的高山茶叶,采摘后经过精心处理,从摘叶到完成包装需要多达20多个步骤,包括杀青、揉捻、炒锅、干燥、晾凉、筛选等等。全部采用传统工艺,经过高杀青,使茶叶内酶活性破坏,停止酶促化学反应,保证了白莺山茶的活性和营养成分的完整性。最产出的白莺山茶外形干燥、整齐,色泽墨绿,香气清新、持久,滋味爽口、甜。

云南白莺山茶是属于什么茶?——探寻云南云县白莺山茶叶及白莺山古茶树资源考察

白莺山茶资源非常珍贵,因为产量极低。据考察,生长在白莺山茶区域的茶树,大多数是200年以上的古茶树,有些甚至已有800多年的历。由于白莺山茶的种植地处海拔较高、气候寒冷,所以这些古茶树生长缓慢,每年只能采摘很少的茶叶,因此白莺山茶的产量非常低,价格也非常昂贵。

总之,云南白莺山茶是一种非常珍贵的绿茶,由于其艳、清香、滋味浓和营养丰富而在茶叶市场上备受青睐。但由于其产量极低,所以价格也非常昂贵,是茶叶收藏家和爱好者们非常喜爱的一款茶叶。

精彩评论

头像 小美 2023-06-04
白莺山所处的漫湾澜沧江中游地带,自古以来便是今天普洱茶生产原茶---云南大叶茶的在种植腹地。这里水量充沛,土细腻,日照充足,空气清新,是云南大叶茶种植生长的最佳环境。白莺山古树茶的制作过程非常讲究,采用传统的手工制作工艺,茶叶饱满、色泽翠绿,色清亮透明,滋味爽、回持久。由于茶树生长在海拔较高的山区,受到阳光和空气的充足照射。
头像 博洋 2023-06-04
白莺山古树茶生长在澜沧江中游地带,整个茶区自古以来都是云南大叶种普洱茶的重要栽种腹地,水源充足且土细腻,空气环境清新,茶树能够接受充足的光照积攒养分。白莺山属于红茶,此茶耐泡,至少可以冲泡8泡以上,茶味香气没有明显下降。
头像 花脸道 2023-06-04
或很多茶友是第一次听说白莺山,但它被誉为古茶树的自然博物馆,茶树种质资源的临沧基因宝库。 白莺山古茶山的茶园12400亩,茶树有野生型、过渡型、栽培型,百年以上的古茶树有184万余株。云南白莺山茶是属于什么茶 白莺山普洱茶的特点 白莺山干茶色泽墨绿油润,东莞普洱茶都清香怡人;茶清亮晶莹,色橙亮,香浓,面有油润感;滋味丰富有层次,口感清润。
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