福鼎老白茶什么是贡眉
福鼎老白茶中的贡眉是指一种特殊的茶叶,以下是对贡眉的介绍:1.贡眉的外形:贡眉茶叶由嫩芽和一片开展的叶片组成,两者交替排列,形似眉毛,因此得名贡眉。2...
福鼎白茶是中国著名的白茶,产于福建省福鼎市。其中福鼎白茶有三个主要品种,分别是贡眉、寿眉和老白茶。贡眉、寿眉和老白茶在外形、制作工艺、口感等方面都有区别,下面将分别介绍这三种白茶的特点及评价。
首先是贡眉白茶,它是福鼎白茶中的传统品种。贡眉白茶的外形是卷曲紧实的眉形,色泽金黄。贡眉白茶的制作工艺严谨,选材讲究,采用上等一芽一叶的原料制作而成。贡眉白茶的口感醇厚,回持久,有一种独特的花香和果香,而且不苦不涩,易入口喉。人们常说:“贡眉一年茶,寿眉三年好,老白辈子茶”。
接下来是寿眉白茶,它是福鼎白茶中的中等年份品种,制作方法与贡眉白茶相似,但寿眉白茶的茶叶质量稍差。寿眉白茶的外形为曲圆形,色泽偏黄。寿眉白茶口感较为浓烈,有一些苦涩的香气,但也具有花果香气,回较短,不如贡眉白茶那样醇厚。
最后是老白茶,它是福鼎白茶中的陈年品种。老白茶是在干燥、通风的条件下陈化而成的,经过多年的时间,茶叶的口味会发生变化。老白茶的外形较为松散,颜色偏暗。老白茶的香气和口感会随着年限的增长而发生变化,如陈年越久,茶叶味道越浓厚。老白茶的质地较硬,口感较为苦涩,适合有一定品鉴经验的茶友饮用。
至于贡眉、寿眉和老白茶的好坏评价,每个人的口味喜好不同,所以评价也有所不同。但从整体来说,贡眉白茶被认为是福鼎白茶中的佳品,因其口感醇厚、回持久,成为茶友们推崇的茶品。寿眉白茶虽然比贡眉稍逊一筹,但依然有其独特的风味和品质。老白茶则属于高档白茶,需经过长时间陈化,口感苦涩,适合喜欢品味陈年茶叶的茶友。
综上所述,福鼎白茶的贡眉、寿眉和老白茶各有特点,并在口感、口味等方面有所差异。无论是贡眉、寿眉还是老白茶,都有其独特的魅力和味道,因此无法说哪一种是好坏。茶友们可以根据自己的口味和喜好进行选择。