非遗里的中国福鼎白茶
1.中国福鼎白茶是一种非常有名的优质茶叶，也是中国五大茶类之一。2.福鼎白茶制作历悠久，距今已有数百年的历，以其独特的风味和口感，享誉全球。3.该...
福鼎白茶是中国著名的六大名茶之一，起源于福建省福鼎市。其制作技艺历悠久，已有近300年历，是中国茶文化中的珍品之一。2016年，福鼎白茶制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录，并成功传承至今。
福鼎白茶的制作工艺是一严谨的过程，需要经过摘、晒、萎、杀青、揉捻、烘干等多个部分。其中最为关键的是在杀青过程中，需要借助天然的环境条件，将茶叶经过火炉烘烤，控制火候和度，调整制茶中的角度、体型等关键环节。这样才能保证制成的福鼎白茶产生自然清香，回甜润、口感优美的风味，更加合人们对好茶的追求。
福鼎白茶的制作技艺自古以来一直保持非常纯正，而且受到福建茶道文化的影响，形成了一种非常独特的制茶风格。这种制茶风格不但表现在福鼎白茶的优良口感上，而且表现在它那深厚的文化积淀上。正是这种文化传承，让福鼎白茶从古到今都能够流传下来，并成为中国茶文化中的宝贵之一。
为了更好地保护和传承福鼎白茶制作技艺，国家相关部门近年来还组织了多活动和培训，培训了一批技艺高超的制茶师，让更多的人能够感受到福鼎白茶的独特魅力。
总之，福鼎白茶制作技艺的入选国家级非物质文化遗产名录及传承人列表，不仅是对福鼎白茶这一茶叶品种的认可，更是对中国茶文化和制茶技艺的一份珍贵献。希望更多的人能够了解和关注福鼎白茶的制作过程及其文化价值，让这个优秀的中国茶品得到更泛的推和传承。
精彩评论
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2023-06-04福鼎白茶的含量制品主要有白毫银针、白牡丹、眉(眉)以及新研制的念工艺白茶等品类。 2011年5月23日，福鼎白茶制作技艺列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
2023-06-04摘要:2013年1月份，文化部公布了第四批国家级非物质文化遗产目代表性传承人名单。福鼎白茶制作技艺传承人相靖入选国家级非物质文化遗产目——传统技艺类传承人。2011年11月，批准文化部确定的产品第三批国家级非物质文化遗产名录和国家级非物质文化遗产名录扩展目名录中。
金釗立
2023-06-04日前，批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录(共计191)和国家级非物质文化遗产名录扩展目名录(共计164)。3月30日，在首届中国白茶交易大会第十二届福鼎白茶开茶节主题大秀上。
