陈皮白茶哪里最好最正宗,陈皮白茶是什么味道

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• 1、新会陈皮哪个品牌正宗2021
• 2、正宗陈皮的产地是哪儿
• 3、哪里的陈皮最好最正宗

新会陈皮哪个品牌正宗2021

新会陈皮哪个品牌正宗2021 1、柑润堂

柑润堂，纯干仓陈皮倡导者。

柑润堂主打纯干仓新会陈皮，陆续推出了十几款不同年份不同产区的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂，参股种植1120亩的梅江庄园，并与新会二十余家核心产区柑场签约，柑源正宗有保证。柑润堂茶业还获得2018年度评选活动“中国好茶叶·陈皮优秀品牌奖”。

柑润堂是业内首家提出纯干仓陈皮口号的品牌，也引起行业内外对工艺湿仓陈皮的火爆议论。在此之后，业内掀起一股纯干仓陈皮之风。

2、丽宫侨宝

1997年，江门丽宫国际食品股份有限公司开始投身新会陈皮产业，在丽宫酒店成立新会陈皮产品小组。

2004年，成立江门丽宫国际食品有限公司，推出自有品牌-侨宝。旗下拥有6大陈皮系列产品（陈皮、陈皮酒、陈皮酱、陈皮花式饼、陈皮普洱茶、陈皮月饼。）

2008年，新会陈皮成功注册为地理标志证明商标，成为江门地区首件地理标志证明商标，侨宝新会陈皮被授权国家地理标志产品。

3、新宝堂

新宝堂创立于1908年，是一家有一百多年历史的“广东老字号”企业，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技于一体的新会陈皮开发企业。

4、广云双宝

【广云双宝】商标的拥有者是广东新会广云双宝陈皮茶业有限公司，广云双宝柑普茶厂，厂房占地面积3000多平方，并与天马村内“小鸟天堂”及“天马陈皮村”千亩新会柑园基地、新会现代农业旅游基地相邻。广云双宝是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工，新会陈皮制作的公司。广云双宝的陈皮产品最明显的是他的小蛮腰包装设计。

陈皮好坏如何鉴别方法 1、手感

梅雨季节用手触摸陈皮，陈年越短越柔软，短年份的陈皮含有大量的果糖和水分，容易受潮，而年份长的陈皮手感较硬，容易折断。

2、味道

3～8年的陈皮气味辛辣，有果酸味，9至20年陈皮的陈皮闻起来很香，没有果味酸味，20-40年陈皮，香气纯正，香甜醇厚。

3、口感

短龄陈皮口感苦、酸、涩，而高龄陈皮口感甘甜、醇厚、陈年。

4、颜色

短年陈皮内表面雪白色或黄白色，外表面呈鲜红色或暗红色，年份高的陈皮内表面呈古红色或棕红色，外表面呈棕褐色或黑色。

5、汤色

年分段的陈皮汤呈蓝黄色，有酸味和苦味，而年份高的陈皮汤呈黄红色，气味清香，味甜醇厚。

陈皮几年的效果好

一般来说，年份越长、味道越醇厚。

在陈皮陈放的过程中，陈皮中所含的挥发油等刺激性物质会慢慢挥发。 因此，味道会更醇厚，回味会更长，如果用于食物，则更适合浸泡在水中，建议使用5年以上陈皮的陈皮。

5岁以下的陈皮含有较多的刺激性物质，所以吃起来比较有嚼劲，推荐用作菜肴的配料，可抑制腥味，增强口感。

正宗陈皮的产地是哪儿

正宗陈皮的产地是哪儿

正宗的陈皮产地是广东新会，当地种植果甘的历史悠久，陈皮的加工也有700多年的历史，在新会最好的陈皮，街边晒的最好。由于广东新会的品种、土壤、气候等因素，新会陈皮已成为最正宗的陈皮，它具有很高的药用价值，至今仍是传统的香料和调味品。

新会陈皮是新会产大红柑的干皮，以新会茶橘为原料，茶橘的果皮开成三瓣，陈华一年以上是新会陈皮。 广东新会土壤肥沃，有机质丰富，灌溉水质特殊，使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比。

做陈皮的橘子什么时候采摘最好

新会陈皮是11月至12月成熟的黄柑皮（大红柑）最佳。果皮最好在深秋和初冬。

青皮7-8月的采集最佳。

网上还有这样的介绍：

小青柑：

7月，小青柑采摘时间少，皮薄，果酸味浓； 8月份，小青柑的采摘时间稍长，一般50g/个。

九月，中青柑（人们一般以柑的大小来命名，故俗称中青柑）

十月，大青柑（比较大，所以俗称大青柑）

二红杆：

十一月，二黄/二红柑（未完全成熟，俗称二黄/二红柑）

大红柑：

12月，大红柑采摘时间（采摘将在冬至前完成，具体采摘时间段视不同的柑橘园产地而定）

大红皮：一般在11月底至冬至，新会柑完全成熟时采摘。

第一产区：东甲、梅江、茶坑、天马

那么你知道新会陈皮什么时候采摘的吗，即使是11月到12月。七月至十月是青柑的采收时间。所以最好的采收时间是11月到12月。

新会陈皮怎么保存最好

一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。陈皮必须保持干燥，可晒干后放入密封玻璃瓶内，再放到冰箱的冷冻室内保存，贮藏期内如发觉潮湿，就要再次晒干或焙干，如此可长期收藏。存放的越久，其药用功效就越好，价值也越高。

哪里的陈皮最好最正宗

广东新会的陈皮最好最正宗。

当地种植果甘的历史悠久，陈皮的加工也有700多年的历史。在新会最好的陈皮，街边晒的最好。由于广东新会的品种、土壤、气候等因素，新会陈皮已成为最正宗的陈皮。它具有很高的药用价值，至今仍是传统的香料和调味品。

新会陈皮是新会产大红柑的干皮，以新会茶橘为原料。茶橘的果皮开成三瓣，陈华一年以上是新会陈皮。广东新会土壤肥沃，有机质丰富。灌溉水质特殊，使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比。新会陈皮是11月至12月成熟的黄柑皮最佳，果皮最好在深秋和初冬。

陈皮介绍：

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区，10至12月果实成熟时摘下果实。剥取果皮，阴干或通风干燥。

广橘皮剥取时多割成3至4瓣，橘皮药材分陈皮和广陈皮。10～12月间采挖，剥取果皮，晒干或低温干燥。其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的是红色。柑果采摘后先是剥皮、晾干、密封储藏，只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。