政和白茶和福鼎白茶口感,福鼎白茶和政和白茶哪种茶效果最好

全丙子 白闻 2023-06-03 18:43 221

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政和白茶和福鼎白茶口感,福鼎白茶和政和白茶哪种茶效果最好

政和白茶和福鼎白茶区别

政和白茶和福鼎白茶区别:

主打产品不同


福鼎白茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶,都在受消费者喜欢,但主打产品还是以白毫银针最为知名,受众欢迎。而政和白茶,目前也都有这五类茶品,但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。

原料分级差异

福鼎分级细,政和较粗放。福鼎白茶,知名度高,产量高大,规模全、体系完备,原料采摘、分级也比较突出,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。

政和白茶发展缓慢,再加上品牌茶企数量相当较少,造成茶友们对政和白茶的认知,主要是白毫银针和白牡丹。

茶品外观不同

闽东地区白茶色泽较灰绿,闽北地区色泽多铁灰。

福鼎白茶的特点是白毫特明显,外形好看,较肥硕短粗,以芽茶见长,芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长,会显较多的梗,毫也挺多略薄,较福鼎白茶稍灰。

政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人,福鼎白茶多是白富美,比较招摇。政和白茶更显文静、沉稳之美,内敛程度高,口感也较之鲜爽。

茶品滋味有异

福鼎白茶,以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽。政和白茶,滋味鲜醇浓厚,主是滋味较浓,香高味甜。

树种不同

制作茶叶的树种而言,福鼎白茶,主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。而政和白茶,主要是政和大白茶,福安大白茶等树种。

由于制作干茶的茶树品种不同,那么茶的基因就有着本质的不同。因为每个茶树种,都有它自己的内含物质成分的差异,特别是茶多酚、氨基酸、芳香物质、蛋白质、糖类、维生素、色素等,每个茶树品种,差异很大。

政和白茶好还是福鼎的好


且看福鼎白茶和政和白茶综合实力PK,帮助我们全面系统地了解它们的区别。

第一回合:颜值赛,福鼎白茶条形短粗,毫多显白,色泽呈黄白色。政和白茶条形较长,显号但色泽灰绿。在以白为美的时代,福鼎白茶显然颜值更高!

第二回合:实力赛,福鼎传统工艺的茶叶,味道偏清淡,茶汤也淡一些,细品起来甜腻可爱。政和的茶叶味道厚重,茶味更足,花果香味高,茶汤颜色也更浓一些。第二回合,政和白茶属于演技派以实力胜出!

哈哈,两种茶各有优势,再看出身背景PK情况。

1.出身环境:福鼎白茶,位于福建省东北部,东南濒东海。平均海拔600米左右,境内最高峰达到1141米。多年平均气温18.4℃,年平均日照时数1621.7小时。


政和白茶,位于福建省北部,与浙江省南部相邻,主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右,境内最高峰达到1597米。平均气温在16度左右,平均年日照1907小时。

政和白茶和福鼎白茶口感,福鼎白茶和政和白茶哪种茶效果最好

上面两组数据比对可以看出,政和白茶由于海拔高、日照时间长,所以出身环境优于福鼎白茶。

2.家世背景:福鼎白茶是新兴贵族,而政和白茶是没落贵族的后代。

即使政和白茶祖上曾有被宋徽宗赐名的荣耀,可如今风光不在日渐没落。

综合PK后得出结论:福鼎白茶颜值高,但目前市场价格攀升幅度大,更适合买来送礼。而福鼎白茶,虽然颜值差些,但是综合实力也不弱,虽然如今没落,但总还具有贵族血统,目前市场价值低估所以更适合自饮。如果老茶客想存白茶,等着慢慢陈化,个人建议选择政和白茶。

政和白茶和福鼎白茶区别是什么?

1、主打产品不同:福鼎白茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶,都在受消费者喜欢,但主打产品还是以白毫银针最为知名,受众欢迎。而政和白茶,目前也都有这五类茶品,但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。

2、原料分级差异:需要注意福鼎分级细,政和较粗放。

3、茶品外观不同:需要注意闽东地区白茶色泽较灰绿,闽北地区色泽多铁灰。福鼎白茶的特点是白毫特明显,外形好看,较肥硕短粗,以芽茶见长,芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长,会显较多的梗,毫也挺多略薄,较福鼎白茶稍灰。就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人,也就是说福鼎白茶多是白富美,比较招摇。

以上内容参考  百度百科-政和白茶

福鼎白茶,政和白茶,还有云南白茶有什么不同?

福鼎和政和是产地不一样,是晒青茶,云南白茶树不一样,白月光有些是炒青的。

福鼎白茶和政和白茶有什么不同之处?

福建福鼎就口味而言,福鼎茶是甜的。特别是福鼎的白毫银针。 1.福鼎大白茶:小树,中叶种,椭圆形叶,黄绿色芽,多余的绒毛多,1芽3叶片和100芽的重量为63.0g。福鼎白茶主要是福鼎大白茶和福鼎大毫茶。它的特征是肥大而浓郁的茶芽,短条纹和大量白色。

2. 政和白茶主要是正和大白茶种。它的特征是茶芽长,有很多条,颜色是灰绿色。芽和叶的密度很薄。但是,与正和白茶相比,福鼎白茶具有明显的新鲜度和较弱的质感。

政和位于武夷山的延长线上,属于高山,茶味浓郁,囊泡丰富。对于相同大小的茶青,福鼎茶的叶子比政和茶的叶子小,但有更多数量。福鼎大白茶的芽和叶最致密,最稠密,而福鼎大白茶的芽和叶相对较密,茶的芽和叶相对较密,而政和大白茶则相对较密。茶芽和茶叶最稠密。稀缺。所谓的芽叶密度是指标准采摘的芽和叶之间的距离,并且由于政和白茶的芽和叶比较稀疏,因此所选择的芽和叶似乎具有相对较长的茎。

综上所述,福鼎白茶与政和白茶的第一个特点是,福鼎白茶鲜叶为黄绿色,政和白茶的鲜叶除黄绿色外还略带紫色。福鼎位于福建省东北部,东南与东海接壤。福鼎在海边气候宜人,平均温度18℃,空气湿度高。白茶长期存在于云雾中。这有助于形成白茶。年平均日照时间为1621.7小时,日照适中,有助于白茶的生长。政和位于福建省北部,主要是丘陵地带。年平均气温约为16度,年平均日照时间为1907小时。政和白茶累积阳光照射的时间很长,这对于形成优质茶叶非常方便。

福鼎白茶与政和白茶有什么不同呢?

很多茶友都知道:福鼎茶甜,政和味醇却不知其中奥妙。

两地白茶,除了地域和茶叶品种的差异,在制作工艺上,也各有侧重,滋味自然各有千秋。

地域和口感的不同

福鼎和政和,虽然同属于福建,但地理环境明显不同。

福鼎濒东海,气候温和,温暖湿润,雨量充沛。

↑福建福鼎

从滋味上来说,福鼎茶甜,尤其是福鼎的白毫银针为最,喝起来自带一股子仙气儿。

↑福建政和

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但与政和白茶相比,福鼎白茶鲜爽感明显,而醇厚感较弱。

政和处于武夷山脉的延伸段,属高山区,茶味醇厚,内质丰富。

其白牡丹更是花香馥郁、兰香浓厚,具有政和高山独特山场气息。

↑茶香记五星白牡丹

老茶客们都是刁舌头,自然而然地总结出了这个规律,也根据这个要领来挑白茶。


小叶、大叶的不同

先看张图。

同样大小的茶青,福鼎的叶片会比政和的小,但是叶片数量多。

↑茶香记鼎名甲午珍藏寿眉饼

茶叶中氨基酸的味道,体现为鲜、爽、甜。

白茶那么甜爽,主要是取决于它们嫩芽部分,我们肉眼能看到的小白毫。

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越是鲜嫩的部分,茶毫越多,氨基酸越高。

↑茶香记政和政大白牡丹

所以这里有个概念就出来了,那就是:

小叶种含氨基酸 >大叶种氨基酸,并且小叶种细嫩部位含量,比粗老的部分多。

这就是为什么福鼎白茶,主“甜”;政和白茶,主“醇”。

陈年后的不同

陈年之后,品质优秀的老白茶,会出现枣香、药香、荷香。

但因为梗叶比例不同,又能与时间碰撞出不同的滋味。

△福鼎管阳老味道白茶饼

从感受上来说,福鼎白茶是清爽的,香气带着山野气息,是山上的桃李、松竹的香气。

而政和白茶是高山的柏树、杨树,老木场的香气,醇厚似老酒,浓稠似米浆。

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