凌云白毫茶(绿茶)的功效和作用
凌云白毫茶的功效 凌云白毫茶产于广西西部凌云、乐业两县境内的云雾山中。凌云白毫茶茶树品种独特,是乔木大叶种类型,芽...
冲泡安吉白茶的主要方法有两种。一种是玻璃杯泡法,另一种盖碗泡法。
玻璃杯泡法可以通过透明的杯子欣赏安吉白茶在水中婀娜的姿态,观其叶白脉翠的独特品格。而用盖碗冲泡,则能更准确地品出安吉白茶的茶香、茶滋味。
1、安吉白茶盖碗泡法
先用开水温杯,以便入茶后可以闻香;接着准备3克茶叶,可以一边欣赏茶叶的条形;注意冲泡安吉白茶的茶水比例为1:50,所以一般的盖碗投入3克茶叶就足够了;然后先将沸水倒入公道杯中纳凉;冲泡安吉白茶的水温在85℃—90℃,在这个温度范围内茶汤的表现最佳。
之后,先在杯中注入1/4的水,可以轻轻摇动盖碗,让茶叶浸润,再将水注满,随即出汤,安吉白茶为有机茶的话,无需洗茶。最后分茶,此时拿起盖碗闻香,就可以闻到安吉白茶最独特的鲜香,小口品茶,头道茶汤就已经鲜甜可口。
2、安吉白茶玻璃杯泡法
同样的烫杯温具,泡茶摇香,品茶闻香,但玻璃杯相比盖碗能更好的展现白茶的身姿,注入七八分看茶叶根根竖立上下沉浮,若水温过高会泡熟茶芽,一般建议冲茶水温控制在80~85度。采用下投法,先投干茶,注入开水漠过干茶,摇晃茶杯茶叶微开,再注七八分水。
盖碗沏茶,仪式感十足,比较正式给人比较郑重的感觉,需要充足的茶具。
玻璃杯泡,简约直白,方便快捷,更好展现白茶美,品的也是茶汤茶水的一团和气。总之,无论哪一种泡法,我们随心选择,根据自己喜欢的方法冲泡饮用即可。
那喝安吉白茶有什么好处呢?具体如下:
1、安吉白茶有助于口腔的清洁与健康。
2、安吉白茶能改善女性经期综合症。
3、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素抗衰老。
4、安吉白茶中的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目。
5、安吉白茶富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。
6、安吉白茶含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
7、安吉白茶是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
8、安吉白茶对保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。
9、夏日饮用安吉白茶,抗高温,防中暑。
安吉白茶,浙江省安吉县特产,是绿茶中的珍品,值得品饮。其外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。
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