老白茶加枸杞加陈皮,老白茶加枸杞加陈皮可以吗

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• 1、0070煮白茶放点陈皮、枸杞或者红枣吧
• 2、白茶和陈皮.枸杞一起煮喝行吗?
• 3、白茶和陈皮.黑枸杞一起煮喝行吗?

0070煮白茶放点陈皮、枸杞或者红枣吧

0070煮白茶放点陈皮、枸杞或者红枣吧

现在喝白茶的人越来越多了，不少人喜欢把白茶煮着喝。但如果白茶的年份不够，煮出的茶汤会有青涩味，一般年份超过三年的老白茶煮着才醇厚顺滑，五年以上的更好。

可是，虽然白茶越陈越好，但是现在年份久（五年以上）的老白茶价格太高不说，还有可能买到假的老白茶。

如果所谓的“老白茶”在年份上造假也就算了，口感不真但茶还是真的。但用加湿渥堆或者其他手段做假以获得真的老白茶的口感，这样的“老白茶”还是不喝的好。

那么，两三年的白茶想要煮着喝，又不想喝到青涩味，有没有办法？

还真的有：煮两三年的白茶如果加入陈皮、枸杞或者红枣，除了可以使茶汤变得醇厚可口，还有一定养生和保健的作用。

陈皮就是用中药制法制过的桔子皮。按中药医理来说，陈皮性温，有一定的理气健脾，除燥化痰的作用。

煮两三年的白茶时，加一点买来的陈皮，不但可以改善煮出茶汤的口感，还有一定化痰止咳的作用，在感冒咳嗽时可以在煮白茶时加点陈皮。

但是，和白茶一起煮的陈皮要用药店买来中药制法制出的陈皮，而不是自己把桔子皮晒干当成陈皮用，桔子皮晒干有辛辣的味道，和白茶一起煮不会改善白茶口感，而且没有制过的桔皮喝起来是否有益还真不好说。

一是白茶和陈皮的比例，陈皮要量要少于白茶，不宜超过一比二，具体放多少可以按个人口感定；

二是陈皮如果太大块要自己剪成小块，越小越好；

三是陈皮要和白茶放在一起煮，而不是泡在煮好的茶汤里。

枸杞可以抗疲劳、降血脂、降血糖、提高免疫力、预防心血管疾病等等。

由于枸杞含有丰富的胡萝卜素在人体内可以先转化成维生素A再生成视黄醇，视黄醇不但可以减轻眼睛疲劳，还能提高视力。对现在整天对着电脑屏、手机屏的白领来说，吃点枸杞有利于保护眼睛。

所以，办公室的白领和在校的学生，喝煮出的老白茶时加点枸杞有很好的保健作用。

煮年份不长（如两三年）的白茶，加几颗枸杞，同样可以使茶汤口感变醇和。

一是枸杞最好不要和白茶一起煮，避免枸杞的有效成份被茶渣吸收；

二是枸杞的量不要太多，煮好老白茶之后，在茶汤里加入几颗枸杞泡上一两分钟就好。平均50毫升茶汤加一颗枸杞就够了，加太多茶汤的茶味会被枸杞的药味盖过，少加一点枸杞不会有药味，也能消除年份不足白茶的青涩味，使茶汤变醇和。

红枣富含钙和铁，吃红枣对防治骨质疏松和贫血有一定作用。

老人容易骨质疏松，生长发育中的青少年和女性容易贫血，所以，青少年、女性和老人喝煮出来的白茶时不妨放几颗红枣。

煮两三年的白茶时放几颗红枣同样可以改善口感，去除青涩味使茶汤变醇厚。

如果把红枣放在煮好的茶汤里，红枣的内含物不容易浸出，最好将红枣和白茶放一起煮。

煮白茶放红枣也不要多，大颗红枣放一两颗就够了，小粒的红枣也只要放三五粒。

总结

陈皮要和白茶一起煮，陈皮要在药店买而不是用自己晒干的桔子皮，陈皮和白茶的比例在一比二以下；

枸杞放入煮好的茶汤里浸泡一两分钟就可以喝，平均50毫升白茶茶汤放一颗枸杞；

红枣要和白茶一起煮，大颗的红枣放一两颗，小粒的红枣放三五粒。

白茶和陈皮.枸杞一起煮喝行吗?

烹饪，要讲究五味调和，性味相同的食材，方才适宜放在一起同煮。像是往冰淇淋里加入辣椒，红油火锅里添上甜腻的奶油，这样食材碰撞产生的冰与火之歌，大部分人的味蕾，是无法承受的。

在探讨煮白茶适不适合加料，添红枣、枸杞、陈皮同煮前，先来看一下，它们的性味，是否相同。性味相同，那一同煮饮，对滋味不会造成太大的冲突。性味不同，则如火星撞地球一般，难以融洽相处，味道会产生很大的冲突。煮茶过程中，额外添加的料，红枣枸杞等，性味相同，才是两者可以一同煮饮的前提。

将白茶煮着喝，不是所有的白茶，都能适合拿来煮。

白茶之中，当年出产的新白茶，以鲜爽清新风味为主，在没有发生转化之前，是不适合拿来煮饮的，容易煮出苦涩的滋味。

只有经过时间转化之后，上了一定年份的白茶，方才适合煮着喝。

在此基础上，品质好，内质丰富，保存得当，储存转化效果好的白茶，更能煮出好茶味。

白茶不炒青，不揉捻的特殊制茶工艺，保留下大量自然本味，其中就包含着大量的天然活性酶物质，在得到妥当保存的前提下，这些活性酶不断的促使着白茶内质物发生转化。

经过转化之后，白茶能从新茶时期的鲜爽，转化为愈加甘醇滋味。

上了存放年份的白茶，无论是存了一年、两年的陈年白茶，还是存了三年及三年以上的老白茶，其性味，皆是温平甘和，适宜大部分人群喝茶饮用。

白茶和陈皮.黑枸杞一起煮喝行吗?

白茶和陈皮 ，黑枸杞一起煮 喝是可以的 。他们在一起煮不会产生毒性的 。