老白茶耐泡的方法有哪些
老白茶是一种陈化的白茶,具有独特的口感和香气。对于老白茶的泡法,有以下几种方法:1.水冲泡法:取适量的老白茶放入杯中,用80℃-90℃的水冲泡2-3分后即...
老白茶又叫白毫银针,是中国传统的就是六大茶类之一。老白茶制作精细,味道独特,有非常高的玻璃杯保健价值,因此备受茶友的沸水喜爱。老白茶的投茶泡法有很多种,下面就为大家介绍几种常见的过程中方法。
1. 清洗茶具:首先,清洗好茶具,将茶叶放入干净的杯子茶壶中。
2. 水控制:老白茶的泡茶冲泡度要求较高,一般在85℃到95℃之间。使用度控制的出来电热水壶来烧水,确保水准确。
3. 茶叶投放:老白茶的量的用量一般是茶叶和水的物质体积比为1:100,即每100ml水用1g茶叶。将准确称好的保质期茶叶放入茶壶中。
4. 初泡:先将少量热水倒入茶壶中,用来冲洗茶叶,即启用茶叶的煮沸“第一泡”。将热水在茶壶内来回冲洗,并且立即倒出,不要浸泡时间过长。
5. 浸泡时间:老白茶耐泡,可以根据个人口味而定。初泡时间一般不要超过20秒,之后每一泡时间逐渐增加10秒,不要超过1分,以免过度提取导致苦涩味。
6. 倒茶技巧:泡好的多年老白茶,平稳地倒入大茶杯中。倒茶时要避免倒茶过猛,以免烫伤。倒出的保质茶有发黄色和金黄色之分,发黄色是初泡,金黄色为次泡。
7. 冲泡次数:老白茶的存放香气和味道在泡制2-4次之后达到状态,冲泡次数可根据个人口感调整。如果想体验茶叶的然后不同特点,可以岔开泡制不同次数的正确茶,品尝不同的直接味道。
8. 保存茶叶:老白茶的简单保存也非常重要。将茶叶放入干燥、通风、避光的茶罐或密封袋中,放在阴凉处保存,避免阳光直射。
以上是老白茶的多次几种常见的碗泡法,每种泡法都有其特点和优劣势,可以根据自己的喜好和口味来选择。同时,老白茶也有很高的保健价值,经常饮用有助于健和养生。最重要的滋味是,泡制老白茶要注重水的右掌控和冲泡时间的把握,以免影响茶叶的口感。