网红白茶饼怎么做好喝
网红白茶饼是一种非常受欢迎的白茶制品。下面是如何制作一款美味的网红白茶饼的步骤:1.准备材料:白茶叶、糯米粉、白糖、椰蓉、花生碎等。2.将白茶叶用清...
白茶饼作为一种经典的茶点,近年来在网络上越来越受欢迎,成为了网红食品之一。它的制作过程相对简单,口感清香可口,受到了众多茶饼爱好者的喜爱。那么,如何制作一款好喝又简单的网红白茶饼呢?
首先,我们需要准备好一些基本的食材和工具。白茶饼的主要材料是白茶叶、糯米、冰糖和水,而工具包括搅拌机、蒸锅和模具。
接下来,我们来看一下网红白茶饼的制作步骤。首先,将白茶叶用清水冲洗一遍,然后用干净的纱布包住,晾干备用。接着,将糯米用清水浸泡1个小时,然后将泡软的糯米和晾干的白茶叶一同放入搅拌机中,加入适量的冰糖和水,搅拌成糊状。然后,将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中,用中火蒸熟。蒸熟后,将糯米糊倒入模具中,用力拍打模具,使糯米糊充分填满模具,并将其变得结实。最后,将拍打好的糯米糊放凉,脱模就可以享用了。
制作网红白茶饼的关键在于选用上等的白茶叶。白茶是一种发酵程度较低的茶叶,有着清香醇的口感。选择上等的白茶叶可以让白茶饼更加香甜可口。此外,糯米的选择也很重要,要选择品质好、透明度高的糯米。这样制作出来的白茶饼才能够口感糯软,味道更佳。
下面是一制作网红白茶饼的视频,希望可以帮助到大家。
制作网红白茶饼的窍门在于蒸熟的时间和拍打的力度。在蒸熟的过程中,要掌握好蒸煮的时间,避免时间过长导致白茶饼过干、过硬。一般来说,蒸煮时间控制在20-30分即可。在拍打的过程中,要用力拍打模具,使糯米糊充分填满模具,并且将其变得结实。这样制作出来的白茶饼才能够保持形状完整,口感更好。
制作网红白茶饼的步骤简单,食材也易于购买,是一道非常适合在家制作的茶点。而且,白茶饼的口感清香可口,不仅可以作为下午茶的点心,还可以作为伴手礼送给亲朋好友。希望大家能够根据以上的制作步骤和窍门,尝试制作一款美味的网红白茶饼。
下面是一详细介绍网红白茶饼制作步骤的视频,希望可以帮助到大家。
概括:
网红白茶饼是一款简单又好喝的茶点,由白茶叶、糯米、冰糖和水制作而成。制作网红白茶饼的关键在于选用上等的白茶叶和糯米,掌握好蒸煮的时间和拍打的力度。制作网红白茶饼不仅简单易学,口感清香可口,还可以作为下午茶的点心或伴手礼。希望大家能够尝试制作一款美味的网红白茶饼,分享给亲朋好友。