以前有老白茶一说吗
老白茶是指贮存时间超过20年的白茶。白茶是中国传统的六大茶类之一,以福建为主要产区。在过去,白茶贮存时间愈久,口感愈好,品质愈佳,因此出现了老白茶这一概念。...
老白茶,又称白牡丹茶,是我国茶叶中的珍品之一。它的故事和传说相传已有几百年的历。人们对老白茶的热爱,不仅因其独特的产地和制作工艺,更因其背后蕴含着丰富的文化内涵和传奇故事。
老白茶产自中国福建省武夷山区,是一种经历了数十年以上的老化茶叶。它由上世初种植的大叶种茶树采摘的初级叶片制成,经过揉捻、发酵、存放等工艺,茶叶在长时间的积累中逐渐产生了独特的韵味和风味。老白茶的外形条索细嫩,色泽金黄,口感醇厚,香气淡雅。
老白茶源于明代,清代时开始以“白牡丹”之名出现。相传当时一位名叫致远的茶农,在行茶途中采摘了山上的茶叶,然而由于途中漏掉了一些茶叶干燥的时间,使得茶叶变成了白色。致远只能将这些茶叶带回家中,却不敢拿去出售。
一天早晨,致远茶园旁边路过一位道士,道士品尝了致远的茶叶后,竟赞不绝口。道士告诉致远,这种茶叶从未有人见过,品味独特、滋味美,它不同于其他茶叶。道士鼓励致远将这种白茶带到文人雅士的聚会上品尝。经过一番评鉴,白茶茶叶获得了各界人士的认可和赞誉,所以人们将之定名为“白牡丹”。
白牡丹不仅仅是一种茶叶,它背后还有多传说和故事。传说在遥远的年代,武夷山一位名叫王零的女子,长得美丽明艳,有一柄独特的白色纤雅的花伞,可以驱邪祛秽。有一天,她走失了,可两天后她却奇迹般地回到了武夷山。她的脸上洋溢着笑容,手中还拿着一把纯白色的采茶伞,人们惊为天人。后来,人们发现她每次持伞采茶回来的茶叶,都比其他茶叶更为嫩、香甜。慢慢地,她的名字被传为“白牡丹”。人们将采用这种伞采摘的茶叶称为“白牡丹茶”。
老白茶含有丰富的茶多酚、儿茶素、维生素等成分,具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等保健作用。同时,老白茶还能起到清热解毒、减肥加速新陈代谢等作用。它和又有助于身体的平,被认为是一种有益健的饮品。
总结:老白茶凭借其独特的产地和制作工艺,以及丰富的故事和传说,吸引了众多茶叶爱好者的关注和喜爱。它既有着悠久的历背景,又蕴含着神秘而浪漫的传说。无论是其来历还是品味特点,老白茶都是一种令人醉和心生向往的茶叶。