白茶散茶贡眉和寿眉的区别

房困顿 茶新闻 2023-09-29 21:38 196

白茶是中国传统名茶之一,产量较小但备受世人喜爱。白茶的制作工艺独特,要求采摘的茶叶嫩芽嫩完整、白毫充足,经过摘芽、晒干、杀青等工序制作而成。白茶的制作方法简单,没有经过复杂的发酵,因此保留了较多的茶叶天然香气和营养成分。而白茶因采摘时芽叶嫩,制茶工序简单,其制作过程中对茶叶的加工干预非常小,因此白茶制作的工艺和传统制茶工艺相对来说更为接近,较少出现人为的改良和创新,以保留原汁原味。

白茶主要有两个主要品种,即散茶和贡眉。它们之间的区别主要体现在以下几个方面。

白茶散茶贡眉和寿眉的区别

首先是茶叶外观。散茶通常以小人头形状为主,色泽呈黄褐色,内外衣完整,白毫突出。贡眉则以长条形状为主,色泽较深,内外衣比较松散,白毫相对较少。

其次是茶叶原料的要求。散茶的茶叶原料通常要求茶芽成熟度较高,采摘时茶叶内含物增多,品质相对较好。而贡眉则要求茶芽成熟度相对较低,相对较嫩,采摘时茶叶内含物相对较少,品质相对较一般。

再次是茶叶口感。散茶因其茶叶较大而均匀,故泡茶时可长煮制时间,可冲泡多次,茶清甜爽口,滋味可陈可新。贡眉则因茶叶较细,泡茶时间较短,茶更显淡雅清香,滋味相对较爽。

最后是茶叶的种植地区。散茶主要产自原产地福建的正山白茶,而贡眉更多出产于福建的白茶产区之外,如东等地,因此在茶叶的产区及栽培环境上存在一定差异。

总体来看,白茶散茶和贡眉在外观形状、茶叶原料的要求、口感和产地等方面存在一定差异。这些差异导致了两者的口感和风味特点有所不同,白茶散茶偏向清甜可陈、白毫明显,而贡眉则偏向淡雅清香,滋味相对爽。对于喜爱白茶的茶友而言,可以根据个人口味和偏好选择适合自己的品种。

精彩评论

头像 美食作家王刚 2023-09-29
贡眉与寿眉的区别,很多人是分不清的!从品质上来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。简单来说,市面上的贡眉多是升级版的寿眉。老白茶白牡丹,寿眉和贡眉的区别 老白茶,是一个中性词。它既有寿眉的清甜和香气,又具备了寿眉的陈韵;它也不同于新茶那样爽,却更加耐泡、醇厚。
头像 改之理zcw 2023-09-29
白茶贡眉和寿眉区别:贡眉是以小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶为原料,制成的白茶;而寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽五叶或粗老茶为原料,制成的白茶。
头像 怪物猎人 2023-09-29
采摘时间不一样:贡眉是头春最初就开始采摘的原料,有嫩有粗老。寿眉是采摘银针和白牡丹之后的原料制作的,叶张大且粗老。贡眉,专门指以群体种为原料的白茶,也就是菜茶,又名小白茶、小土茶。 而把由大白茶和大毫茶制作的,依然是分为三类,白毫银针、白牡丹、寿眉。 换言之,如今寿眉取代了贡眉的位置。
头像 猎奇症候群 2023-09-29
原料不同:贡眉是以群体种茶树品种的嫩芽为原料,寿眉则是以福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树品种的叶片或嫩芽为原料。质量区别贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。同属白茶贡眉又被成为寿眉,寿眉又被传成为贡眉。
头像 小莉 2023-09-29
近日与友人一起寻白茶,在寻茶中,友人问起白茶寿眉与贡眉的区别。今天就和薯友们聊聊寿眉与贡眉的区别。 寿眉与贡眉的关系 寿眉=贡眉,本质上是同一种茶。
头像 王尼玛 2023-09-29
贡眉和寿眉哪个更好: 寿眉与贡眉哪个要好些的话,可以根据不同的方面进行比较,其实两者都是差不多的。那么如果是从品质上来看的话。
头像 2023-09-29
白茶的品种很多,寿眉与贡眉就是其中之一。而寿眉与贡眉名字差不多,外形也十分相似,就导致很多茶友分不清寿眉与贡眉。那么,我们今天就来了解下白茶寿眉与贡眉的区别。
头像 狮吼 2023-09-29
贡眉与寿眉,它们都属于白茶,加工要求相同。它们的采摘细节,略有不同。贡眉只采嫰梢,而寿眉包括了嫰梢与叶片。它们的树种限定,全然不一样。贡眉的茶树品种。大家喝白茶的时候,经常听到的两个高频词“寿眉”“贡眉”,而很多人把高等级的寿眉当作贡眉来卖。 其实,这个是错误的常识性概念, 贡眉不等于高等级的寿眉,别傻傻分不清楚。
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