老白茶叶什么时候喝
老白茶叶是一种传统的白茶,存年限较长,越陈越香。但是,老白茶茶叶并不适合每个人和每个时间饮用,下面是几种适合饮用老白茶的情况:1.早晨饮用:老白茶叶含有较...
老白茶,又称白茶、寿眉,是我国传统名茶,具有悠久的历和丰富的文化内涵。它以叶质嫩、外形似白银、色泽黄绿、香气芬芳而闻名于世。老白茶的起源可以追溯到代,已有上千年的历。
文献记载显示,老白茶最早可能起源于中国南方的福建省。福建作为中国茶叶的发源地之一,自古以来就是茶叶的主要产区之一。据考古学家的研究,早在代九世就有种植茶树和制作白茶的记录。而以老白茶命名的年份,始于代。当时有关部门规定,一年中春分至谷雨期间采制的白茶称为“老白茶”,其他节采制的白茶称为“新白茶”。
老白茶的火爆程度起源于明代,其是明朝嘉靖、万历年间的宫廷白毫银针茶,被誉为“白茶之祖”。明代皇家园林里就种植了不少品质优良的白茶茶树,供皇帝享用。之后,白茶逐渐发展成为一种深受人们喜爱的茶叶品类,并在当时的社会上掀起一股白茶热潮。其是福建地区,因为气候环境的适宜,白茶的生产日益兴旺,成为当地的一重要产业。
老白茶的年份计算,是根据茶叶的采摘时间来界定的。一般来说,春茶是指在立春前后采摘的茶叶,属于老白茶年份;、秋、冬茶则是属于新白茶年份。以福建白茶为例,福建的老白茶一般以采自每年的谷雨前后到立期间的茶叶为主。只有经过一时间的贮藏和成熟,老白茶的品质才能更好地展现出来。
老白茶无论好坏,都与其采摘节有关。一般来说,老白茶的品质在春。春茶嫩叶肥厚,叶面嫩绿,同时含有较高的叶汁液,制作老白茶能更好地吸收其养分,因此春采摘的白茶一般口感爽、甜。、秋、冬虽然茶叶的生长速度有所放缓,但是叶片中的营养也相对较少,所以新白茶的品质较为平庸,口感也较为苦涩。
综上所述,老白茶起源于代,发展至代才有了老白茶和新白茶的区分。明代是老白茶发展的高峰期,其是宫廷白毫银针茶成为老白茶的代表。老白茶年份的划分和其采摘节有关,春的茶叶品质。老白茶凭借其独特的风味和世界围内的知名度,成为了中国茶叶的重要品类之一。