为什么白茶会有股药味
白茶是一种芽叶完整、未经破坏和未经发酵的茶叶品种，以其独特的药香味而受到多茶叶爱好者的喜爱。然而，为什么白茶会有一股药味呢？白茶之所以会有药味，与其生长环境...
茶叶发白的原因主要有两个：霉变和氧化。
1. 霉变：茶叶在存或运输过程中，如果受到潮湿或者长时间暴露在高环境中，就会容易受到霉变。霉菌会使茶叶表面出现白色霉斑，茶叶的颜色变白。霉变严重的茶叶可能会产生异味，并影响茶叶的品质和口感。
2. 氧化：茶叶中的茶多酚等化学物质容易受到氧化作用，导致茶叶颜色变白。氧化一般是由于茶叶长时间暴露在空气中，或者存条件不当所致。氧化茶叶呈现白色可能会带有苦涩的味道，并且丧失了新绿茶特有的香气和口感。
茶叶发白后是否可饮用要具体情况具体分析。如果是霉变严重的茶叶，那么不要饮用，因为霉菌可能会引起食物中毒。霉菌在适宜的环境下会繁殖生长，并释放出一些有害物质，对人体健有一定的危害。而且霉变的茶叶往往口感和香气也会受到影响。
对于氧化导致的茶叶发白，如果颜色不是很严重, 茶叶没有明显的异味，也没有迹象表明霉菌存在，那么可以尝试饮用。不过，氧化茶叶口感可能不够爽，色泽可能呈淡黄色或者灰白色，香气会比较平淡。如果口感不好，可以尝试煮茶饮用，或者加入其他茶叶进行混饮。
总之，茶叶发白后是否可饮用取决于发白的原因和程度。饮用前先仔细观察和闻嗅，如果发现茶叶有霉斑或异味，不要饮用。同时，存茶叶时要注意保持干燥和通风，避免茶叶受潮或暴露在阳光下。另外，定期清理茶叶存放容器，避免茶叶霉变。对于已经发白的茶叶，可以尝试饮用之前的处理方法，看是否能够改善茶叶的口感和香气。
精彩评论
兵
2023-09-26白毫满披，如银似雪 白茶为什么是白色的就是？ #福鼎白茶 #茶生活 #泡一杯好茶 #茶知识 #白茶 发布于 2022-04-12 19:00 北路白茶馆 一起来分享给朋友们看看吧: 笔记评论 啊。
云蛟
2023-09-26普洱茶发白怎么办？为什么泡普洱茶时会出现白色漂浮物 普洱茶中的东西“霉变”和白霜！普洱茶发白怎么办？有的上有人因为仓不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下。茶叶受潮后，容易产生成片的怎么回事丝状霉菌，或白、或黄，若是茶叶腐烂结块，生出绿毛，那说明霉变已经很严重了。闻茶香，闻茶叶干茶香气。不论什么茶叶，在工艺过关，存放得当的有些情况下。
上古天真
2023-09-26 茶叶泡出有白色 不能喝了。茶叶可能是受潮发霉了或者是过期了，泡的毛尖茶喝了对人的身体有害，千万不能喝。 茶叶泡出有白色沉淀 采用芽叶加工的茶，冲泡时。茶叶发白色的叶子霉变情况，一般来说，茶叶发白的原因有两种，一种是受潮，另一种是受到虫害。如果茶叶受潮，就会导致茶叶变质，从而出现发白的情况。而说，茶叶发白的虫子原因有两种，一种是受潮。
兴趣部落
2023-09-26茶树白叶可能是因为缺锌。茶树缺锌时会出现新叶片细小、节间缩短、叶脉绿色呈波浪状弯曲，叶脉间开始出现黄白色，生长速度变得缓慢的症状。
