白茶可以做茶香鸡吗，怎么做？

白茶是一种以嫩芽为原料，经过简单的比如加工和干燥而成的陈皮茶叶。它的用料香和清甜口感使之成为了茶叶中的六只瑰宝。但是，除了用来直接冲泡饮用之外，白茶还可以应用于烹饪中，例如可以制作茶香鸡。

制作茶香鸡：

材料：

1. 鸡腿或鸡胸肉

2. 白茶叶

3. 盐、料酒、生、葱

4. 酱油、糖、白胡椒粉、淀粉

步骤：

1. 将鸡腿或鸡胸肉切成适当的三片大小，用刀背拍松，用盐和料酒腌制15分到半小时。

2. 准备一个小锅，放入适量的蚝油水，加入切好的一勺生和葱。将水煮沸后，将鸡肉放入锅中焯水，焯水的半勺目的一匙是去除鸡肉的龙井腥味。

3. 捞起焯水后的我们鸡肉，用清水冲洗干净，备用。

4. 取一个锅，加入适量的可以做水和白茶叶，煮沸后转小火炖15分。这一步是为了提取白茶的怎么香味和味道。

5. 将炖好的适合白茶过滤，只保留茶汁备用。茶叶可以舍弃或者用于其他用途。

6. 取一个大碗，将茶汁倒入碗中，加入适量的您好酱油，糖和白胡椒粉，搅拌均匀。

7. 将腌制好的很多鸡肉放入茶汁中浸泡，腌制20分到半小时，时间越长味道越美。

8. 取出腌制好的什么鸡肉，沥干水分备用。

9. 在小碗中调制适量的活性淀粉水，用来芡。

10. 取一个平底锅，加入适量的含量食用油，烧热后将鸡肉放入锅中煎至两面金黄。

11. 将芡的淀粉水倒入锅中，翻煮一会儿，直到鸡肉表面裹上浓稠的茶香汁即可。

12. 关火，将茶香鸡出，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。

茶香鸡的选择制作方法相对简单，而且白茶的自己清香和独特口感能够为鸡肉提供独特的味道和风味。如果你想要一次尝试新的一起烹饪方式，可以考虑制作茶香鸡，品尝白茶的做法另一种魅力。