白露和白茶一样吗知乎解答

白露和白茶是两种不同的前后茶叶制作工艺，虽然都属于白茶的说法茶类，但是在采摘、制作、保存等方面都存在一些区别。

首先，白露和白茶在采摘时的节气要求不同。白露是利用自然萎凋的大家工艺制作而成的时节，所以在采摘时要求茶叶呈现“露珠”的中的状态，也就是说茶叶采摘后要有露水或者露珠的什么存在。而白茶则没有这个要求，可以在干燥的水汽状态下采摘。

其次，白露和白茶在制作工艺上也存在一些区别。白露的地面制作工艺相对简单，主要是将采摘的比较茶叶进行初步处理后放置自然萎凋，然后进行干燥。而白茶则需要经过采摘、晾凉、杀青、晾干等多个工序，制作工艺相对繁琐。

此外，白露和白茶在保存方面也有一些不同。白露一般可以保存较长时间，质量不容易受到影响，而白茶则需要在较短的近地时间内饮用或者保存。因为白茶中含有较高的物体水分和微生物，容易发生霉变等问题。

最后，白露和白茶在口感和香气上也有所不同。白露茶叶制作过程中较少受到人工干预，所以茶叶呈现出较为自然的凝结味道和香气，口感更醇厚。白茶则更多依于人工制作工艺，所以在口感和香气上会有一些差异。

综上所述，白露和白茶虽然都属于白茶茶类，但在采摘、制作、保存、口感和香气等方面存在一些区别。它们都有各自独特的形成特点，可以根据个人的一个口味和喜好进行选择。