什么是白茶什么是黑茶，何为黑茶?何为白茶?咨询一下

白茶和黑茶都是中国特产的传统茶叶。它们在制作过程、外观、口感和保健功效等方面都有所不同。

白茶是一种轻型茶叶，一般采用茶树的嫩芽和嫩叶。白茶制作过程简单，主要是采摘后经过晒干和风干即可。因此，白茶的外观通常是茶叶呈现出乾燥和掉渣的样子，叶色偏白或灰白。白茶的口感清淡，带有花香和果香的味道。白茶茶呈淡黄色，有助于清热解毒、降血脂、润肺止咳、清热凉血等功效。著名的白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉等。

黑茶是经过发酵和存后制成的茶叶。它主要产自中国云南、西等地。黑茶的制作过程一般是经历杀青、揉捻、藏等步骤。在存过程中，茶叶会经历自然的湿润、发酵和氧化过程，使茶叶内部的嫩叶与叶柄发生化学反应，从而形成了黑茶特有的深红褐色。黑茶的口感丰富，带有特殊的陈香气味。而且，黑茶经过长时间的存，有助于促进饮用者的消化、减肥和降脂。著名的黑茶有普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。

总体来说，白茶和黑茶不仅在制作过程中存在差异，而且在外观、口感和保健功效上也有所不同。不同的茶叶适合不同的消费者口味和需求，选择适合自己口味的茶叶有助于享受其中的美味和健益处。