厦门老白茶怎么样，功效与作用，品种探究

厦门老白茶是一种具有独特风味的茶叶，产于厦门地区，是闽南地区非常有名的一种茶叶。其外形扁平而条索紧结，叶片厚重，色泽黄绿，具有天然的香气，口感醇厚。

厦门老白茶有着悠久的历，起源可追溯到明代。其制作工艺独特，采用的是白毛茶树的老枝和叶，经过晾晒、杀青、揉捻、晒干等多道工序制成。制作过程中十分注重时间和手艺的掌握，以保持茶叶的原汁原味。因此，厦门老白茶的制作工艺非常考究，制作周期长，一般需要数年甚至十年以上的时间。

厦门老白茶的功效与作用十分多样，首先它富含多种维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用，可以增强免疫力。此外，老白茶还含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、抗菌等作用，可以改善皮肤质量，缓衰老。同时，老白茶还具有降血脂、降血压、降血糖、减肥瘦身、消除油脂和烟酒等毒素、促进消化等功效。

厦门老白茶的品种也非常丰富，根据采摘茶叶的节和制作工艺的不同，主要可分为春白、白、秋白和冬白四个品种。其中，春白茶是冬茶经过越冬后初春采摘的，因为采摘时间较短，茶叶的品质，口感醇厚；白茶是春茶采摘后未经处理的叶片，因此叶片绿润而毛茸茸；秋白茶是茶再次采摘后制作的，茶叶颜色稍暗，回味浓；冬白茶是极品老白茶，采摘时间在冬，茶叶口感极为醇厚，香气持久。

厦门老白茶是一种非常受欢迎的茶叶，在市场上有着很高的知名度和价格。它的特殊制作工艺和独特风味，使其成为茶叶爱好者爱的品种之一。无论是作为日常茶饮还是送礼品尝，厦门老白茶都是一种不错的选择。