白茶怎么变老白茶的颜色和口感?

英阉茂 茶新闻 2023-06-20 09:22 211

白茶是指适当萎凋后,直接晾干或简单的搓揉成形(如银针、白牡丹、眉等),然后在日光下自然晾干而成的茶类。白茶在茶叶中独具特色,因其极少经过加工处理,所以呈现出特殊的颜色、香味及口感。但是,与其他茶类而言,白茶较难存放,不经保管易散失其特有的香气,烘干过度后还会影响其风味,若存放不当,还易变质。那么,如何才能保存好白茶呢?

白茶怎么变老白茶的颜色和口感?

1. 保防潮存

白茶一旦受潮就非常容易变质,因此在存放过程中最容易引起变质的问题就是潮湿。所以,存白茶时一定要注意干燥、防潮。将白茶存放在阴凉、干燥、通风的地方,比如存放在茶叶罐、竹制茶盒、器茶盂等不透气、不透光、有良好密封性的茶品罐中即可。

2. 保持低

白茶虽然看似简单,却是一个非常灵敏的茶类,会受度变化的影响。一般认为,白茶应该存在度不超过20℃的地方,过高的度可能会破坏茶的香气以及营养成分,所以冰箱存是一种很好的选择。

白茶怎么变老白茶的颜色和口感?

3. 避免阳光直射

太阳的辐射会降低茶叶的香气和味道,也会使茶叶的颜色变黄,黄茶的颜色要比白茶深,润的叶缘会变成红棕色,因此,存白茶需要挑选通风或防潮、透气并避免阳光直射的环境中。

经过以上简要的介绍,大家可以清晰的了解到如何才能更好的保存白茶。随着时间的推移,白茶的口感和香气也会逐渐的改变,有时变化或不会很明显,但用心品味后或会发现这样的改变所带来的口感、香气的变化也同样难忘。所以,要好好存放好自己喜欢的白茶,慢慢品味茶的变化,从中感受茶文化的魅力。

精彩评论

头像 我的三年小傻瓜 2023-06-20
《3》老白茶该如何保存? 老白茶的怎么保存,从大方向上来说,一定要遵循:遮光、密封、干燥、无异味、阴凉、适当通风(指存茶的做旧房间要可以适当通风。
头像 SUSAN 2023-06-20
老白茶经过陈化,色素物质有所转变,茶的收藏颜色开始变深,多为胭脂色、琥珀色、红石榴色等,颜色透亮清澈,看着十分有食欲。且变老后的方法白茶茶,滋味也更加丰富多彩。
头像 思琪 2023-06-20
新白茶到老白茶的转化 白茶不像其他,它是靠内部的年份物质进行转化的,所以在加工过程中,包括白茶的烘干工艺也是,一定保证低。大家都知道,白茶经过3年以上的变为存就能转化为老白茶。可是问题来了,白茶该怎样存才会转化呢? 首先白茶的价值存放地点很讲究,空间尽量宽敞一点,环境要干燥,茶叶不能被太阳晒到。
推荐
    • 怎样让白茶越喝越好喝

      怎样让白茶越喝越好喝

      1.存方式:白茶应保存在干燥、通风和避光的地方,避免阳光直射,防止白茶受潮发霉。2.度控制:白茶泡水时,水控制在80-85℃,过高的水会破坏茶叶中的成分...

    • 白茶如何保存、冲泡、选择与存?

      白茶如何保存、冲泡、选择与存?

      白茶是中国茶叶中最为珍贵的茶叶之一,是中国的六大茶类之一。白茶不仅具有独特的风味和口感,而且含有丰富的营养成分,对人体有很好的保健作用。如何保存、冲泡、选择与存...

    • 白茶怎么喝不寒:正确的喝法,不伤胃,凉爽适

      白茶怎么喝不寒:正确的喝法,不伤胃,凉爽适

      白茶是中国传统的名茶之一,具有富含天然茶多酚和氨基酸,具有清热解毒、降脂降压、益肝明目等功效,深受喜爱。但是,由于白茶性质偏寒,多人会觉得喝白茶会让身体感到凉爽...

    • 怎样让白茶越喝越好喝视频讲解及教程

      怎样让白茶越喝越好喝视频讲解及教程

      白茶是中国传统名茶之一,以这种茶为主的体系具有非常好的口感和味道。虽然多人认为白茶是一种高档茶品,但凭借一些简单的技巧,您也可以品尝到美味可口的白茶。怎样让...

    • 怎样让白茶越喝越好喝一点?白茶怎么喝不寒?白茶如何?

      怎样让白茶越喝越好喝一点?白茶怎么喝不寒?白茶如何?

      ?引语:白茶是中国传统茶叶的重要品类之一,以其沁人心脾、香气悠长的口感受到了越来越多人的欣。但是,对于初次接触白茶的人来说,可能会有一些困惑,不确定如何正确...