怎样让白茶越喝越好喝
1.存方式:白茶应保存在干燥、通风和避光的地方,避免阳光直射,防止白茶受潮发霉。2.度控制:白茶泡水时,水控制在80-85℃,过高的水会破坏茶叶中的成分...
白茶是指适当萎凋后,直接晾干或简单的搓揉成形(如银针、白牡丹、眉等),然后在日光下自然晾干而成的茶类。白茶在茶叶中独具特色,因其极少经过加工处理,所以呈现出特殊的颜色、香味及口感。但是,与其他茶类而言,白茶较难存放,不经保管易散失其特有的香气,烘干过度后还会影响其风味,若存放不当,还易变质。那么,如何才能保存好白茶呢?
白茶一旦受潮就非常容易变质,因此在存放过程中最容易引起变质的问题就是潮湿。所以,存白茶时一定要注意干燥、防潮。将白茶存放在阴凉、干燥、通风的地方,比如存放在茶叶罐、竹制茶盒、器茶盂等不透气、不透光、有良好密封性的茶品罐中即可。
白茶虽然看似简单,却是一个非常灵敏的茶类,会受度变化的影响。一般认为,白茶应该存在度不超过20℃的地方,过高的度可能会破坏茶的香气以及营养成分,所以冰箱存是一种很好的选择。
太阳的辐射会降低茶叶的香气和味道,也会使茶叶的颜色变黄,黄茶的颜色要比白茶深,润的叶缘会变成红棕色,因此,存白茶需要挑选通风或防潮、透气并避免阳光直射的环境中。
经过以上简要的介绍,大家可以清晰的了解到如何才能更好的保存白茶。随着时间的推移,白茶的口感和香气也会逐渐的改变,有时变化或不会很明显,但用心品味后或会发现这样的改变所带来的口感、香气的变化也同样难忘。所以,要好好存放好自己喜欢的白茶,慢慢品味茶的变化,从中感受茶文化的魅力。