老白茶茶饼怎么看年份及好坏？价格和品质如何区分？分辨老白茶茶饼好坏的方法！

老白茶茶饼是一种白茶制品，由于白茶本身就具有发酵过程，经过多年存，老白茶也会发生复杂的化学反应，具有酒香、陈香、霉香等独特的香味和口感，被认为是茶界的珍品。如何判断老白茶茶饼的年份、好坏，以及价格和品质如何区分，是喜欢老白茶的茶友普遍关注的问题。下面就介绍一下分辨老白茶茶饼好坏的方法。

1. 观察外形

老白茶茶饼的外形分为平饼和饼状，都具有紧实、扎实的质地。平饼多为顶面平整，底部微凸，边缘向内翻卷，有的还会有压花。好的老白茶茶饼外形紧实而不硬，有弹性，无破损和霉变。

2. 闻香味

好的老白茶茶饼应该有浓而独特的陈香和酒香，同时还带有一些霉味、树皮味、木质味等多种复杂香气。坏的老白茶茶饼有腐败、霉变、异味等不好的气味，或者没有香味。

3. 看茶

老白茶茶饼泡出来的茶颜色会随着年份的增长而变深，一般为深琥珀色至枣红色，有的还有一些红褐色和橙黄色调。好的老白茶茶饼的茶清亮透明，有良好的展性，色艳，并且有复杂的香气。坏的老白茶茶饼茶颜色发黑，或者有悬浮物、沉淀物，有不好的气味和味道。

4. 品尝味道

品尝老白茶茶饼时，可以先嗅一下茶香，再品尝茶的滋味和口感。好的老白茶茶饼口感醇厚、甜、润，回时间长，同时有复杂的末韵和回味。坏的老白茶茶饼则味道单调或者存在异味、发霉、发酸等不良口感。

5. 辨别年份

老白茶茶饼的年份辨别相对比较难，一般需要根据产品标签、包装、存状况、口感等来进行判断。一般来说，老白茶茶饼越老越珍贵，但也要根据品质来鉴别其价值。

6. 区分价格和品质

老白茶茶饼的价格和品质一般是成正比的，价格较高的老白茶茶饼一般也具有较高的品质。但是，有些商家为了提高销售额，会通过一些手来夸大产品的年份、品质等信息，要注意鉴别。

综合来看，辨别老白茶茶饼的年份和品质需要通过观察外形、闻香味、看茶、品尝口感等多方面进行分析，需要一定的经验和专业知识。在购买老白茶茶饼时，建议选择信誉度高的商家购买，同时要注意查看产品标签、包装等信息，以及留意市场价格和品质评价等信息，以此来选择最合适的老白茶茶饼。