老白茶怎么品鉴好坏、好喝？

1. 老白茶产地与品牌

首先要了解老白茶的产地和品牌。老白茶的产地是福建省福鼎市，并且一些知名的茶叶品牌也会出品老白茶产品，比如福鼎白茶、武夷山白茶、安溪白茶等。选择知名品牌的老白茶，不仅品质有保障，而且口感上也更容易被大茶友所接受。

2. 茶叶外形

顶级的老白茶外观颜色银白色，茶叶的大小和形状都比较匀称，而且叶面会很光。如果外观颜色比较暗淡，茶叶大小不一，不是很匀称，叶面也不光，那么很有可能是不好的老白茶，可能需要避免购买。

3. 茶色泽

好的老白茶烧开之后，茶水的颜色应该是清亮透明的黄色或者浅黄色。如果颜色变深或者是茶发黄，未必是好的老白茶，可能品质不够好。

4. 茶香

顶级优质的老白茶，具有独特的花香和干香。品尝的时候，先闻一下干茶的香气，如果茶香浓持久，有即将飘出来的感觉，那么这个老白茶品质就很不错。另外，老白茶的花香通常是非常明显的，品尝的时候花香也应该十分明显。

5. 茶味

好的老白茶不仅香气浓，茶味也应该醇厚而且回。品尝的时候可以品尝一下留在口中的茶味，如果茶味纯正而又丰富，不仅仅有茶水的味道，而且还有一些柔和的味道，那么这个老白茶品质就不错。

6. 茶渣

好的老白茶的茶渣应该是很细腻且不多的。如果茶渣很粗大，有很多纤维，那么这个老白茶就品质不高。

总之，品鉴老白茶需要多方面考虑。如果想要购买到好的老白茶，需要在品牌、外形、茶、茶香、茶味以及茶渣等方面进行综合考虑。另外，品质好的老白茶的价格也相对较高，所以选择老白茶也需要注意价格与口感的平。