福建白茶泡法的注意点及泡制方法

福建白茶是中国传统名茶之一，以福建产地的白毫银针最为著名。白茶虽不如绿茶或红茶产量多，但因其制作工艺特殊，口感清新淡雅、茶气高远，被誉为茶中之冠。那么福建白茶泡法的注意点及泡制方法有哪些呢？

一、泡制前的准备

1.选择适宜的水源。福建白茶颗粒较大，需要选用水质高、味道清淡的优质纯净水，最好是山泉水或过滤后的自来水。

福建白茶泡法的注意点及泡制方法

2.挑选合适的茶具。普通水杯、玻璃杯等都可以泡茶，但茶具最好是瓷、玻璃或紫砂壶等透气性较好的材质，有利于将茶香充分释放出来。

3.准备干净的容器。可事先将茶杯、或泡茶壶等用开水烫过，以防杂质污染茶水。

二、福建白茶的泡制方法

1. 水：福建白茶需要泡制的水较低，一般建议用80~90℃的水，过烫的水会损害茶叶。水参照方法：将开水放置一会，冷却至适合冲泡白茶的度再进行泡茶操作。

2. 瓷器茶具：用瓷器壶做泡茶器具的茶友，要注意瓷器吸水性，为此，先用热水将茶道器加热或水冲洗茶具，这样茶具对茶的吸水就较少，茶叶的味道也能保持。

3. 泡茶时间：福建白茶泡制时，茶的浸泡时间不要过长，否则会泡出苦涩的味道，一般3~5分即可饮用。但是浸泡时间因人而异，可以根据个人口味适当长或缩短时间。

4. 茶叶的投放量：福建白茶以“一片一泡”为宜，每次冲泡3~5片茶叶即可，茶叶不能过多，否则浸泡不充分。当茶叶又多又密时，总能泡出愚弄味道。

三、福建白茶的注意事

1. 干燥存放。福建白茶的茶叶含水量较低，需存于干燥通风处，避免曝晒。存放时要注意选择干净的密封罐或由环保材料制成的袋子。

2. 不可与异味混杂。福建白茶很容易被异味污染，因此在存放时要避免与其他食品混合，以免影响茶叶的品质。

3. 不要使用过多茶叶。白茶颗粒较大，因此有些人泡茶时会用太多茶叶，这是不正确的。使用太多的茶叶会影响茶叶的品质，有可能会泡出苦涩的味道。

4. 适量饮用。虽然福建白茶营养丰富，口感清新，但过量饮用会增加肝肾的负担，建议每天适量饮用即可。

总之，福建白茶泡法的注意点及泡制方法需要掌握好水、投入茶叶量等注意事。以“一片一泡”为基础，根据个人口味适当调整投茶量和泡茶时间，才能泡出一杯口感清新、香气扑鼻的福建白茶。

精彩评论

KellyWeaver 2023-06-04

福建白茶如何泡福鼎白茶怎么泡才好喝杯泡法如果是自己一个人喝，白毫银针属于寒性茶吗福建德白茶如何保存10年福鼎老白茶价格可以用杯泡法。

红 2023-06-04

福鼎白茶的加入冲泡分为撬茶、杯洁具、投茶冲泡、出饮用四个步骤，即先用茶刀撬开茶饼，取5g量备用，同时用沸腾之开水，将茶杯清洗一遍，然后将白茶投入碗中，用100℃的奶茶沸水冲泡。

无端人口司马亮 2023-06-04

碗冲泡，是一冲一冲地冲泡，碗不吸收茶香不吸收茶滋味的倒入特点，自然是能让白茶展示每一冲的蜂蜜风味变化。碗冲泡，先将沸水注入碗中，而后出，倒至玻璃茶海中。

夫 2023-06-04

福鼎白茶的第一冲泡分为撬茶、杯洁具、投茶冲泡、出饮用四个步骤，即先用茶刀撬开茶饼，取5g量备用，同时用沸腾之开水，将茶杯清洗一遍，然后将白茶投入碗中，用100℃的最佳沸水冲泡。福鼎白茶适合用工夫茶泡法进行焖泡，此时要准备白瓷碗、紫砂壶、品茗杯、闻香杯等容器，其中白瓷碗不吸味、散热快，还利于观察茶，故而是常用的一些焖泡用具。