野外采白茶的好处和坏处
1.野外采摘白茶的好处之一是可以获取更纯天然的白茶,不受工厂化加工过程的影响。2.人们可以在自然环境中感受大自然的美妙,享受采茶过程中带来的身心放松及...
白茶是一种高档的茶叶,主要产于福建省。白茶采摘时间比较短,在3-5月份的清晨和傍晚是最适宜的采茶时间,此时的气比较低,茶叶中的香气浓,采摘出来的茶叶质量也更好。下面我们来了解一下白茶采摘的技巧和流程。
采摘技巧:
1. 选择质量好的茶树:白茶的品质与选用的茶树品种、茶叶的年龄有关,一般选用1-2年生的嫩叶。
2. 采摘速度要快:白茶的茶芽含水量高,采摘后会有蒸发现象,所以采摘速度要快。同时采摘的手法也很重要,要轻轻一摘,不要太用力,尽量减少对茶叶的损害。
3. 选择采摘工具:采摘白茶的主要工具是采茶篮和剪刀。要选择质量好的采摘工具,避免对茶叶的损害。
采摘流程:
1. 查找茶树:在茶山中寻找茶树,选择树上茂、生长好的茶树。
2. 采摘茶叶:用手拾取嫩茶叶,将摘下的茶叶放入篮子中。采摘时要保证叶片完整,不要有划痕和破损。
3. 剪短茎:将采摘下来的茶芽和叶子放在清水里、洗净、沥干水份,然后使用剪刀剪短茎。
4. 晒干茶叶:将剪短后的茶叶铺在竹席上,放置阳光下晒干茶叶。晒干的过程中要随时翻动茶叶,避免出现烤和发霉的现象。
白茶的制作过程较长,从采茶到晾晒,需要3-5天的时间,但制作的精心过程和品质优秀的茶叶也使得其价格较高。茶文化已经成为中华文化的一个组成部分,白茶的相关知识和制作过程也成为茶艺爱好者学的方向之一,值得我们一起探究和学。