安白茶红梗
1.安白茶红梗是一种优秀的高山茶品种,是中国绿茶中的珍品之一。2.安白茶红梗产于浙江省安县,茶叶的外形呈现出嫩柔软、色泽明亮的特点。3.特别的是,...
安白茶听起来像是一种白茶,但实际上,它是一种绿茶。安白茶传统上是以绿茶的风格制作的,因为它闻起来像白茶,而且有一点淡黄色,因此也叫做“白茶”。
安白茶是由安白茶树制成的。这种茶树生长在浙江省安县境内的一个叫做天荒坪的地方,这里的气候湿润、清爽,是生产安白茶的理想地点。
安白茶的最大特点就是清香,这种清香是属于独享的,不会与其他茶种混同,散发出来的气息就像一只优美的蝴蝶,轻盈,自由,又让人芳心大动。
另外,安白茶的茶清澈,呈稻草黄色。在口中,能够感受到清新的甜味道,再咀嚼几下,还会出现一些微微的花香。
制作安白茶的生产过程非常繁琐,因为它必须在完全不含氧的室下发酵仅5小时。这个过程非常严格,一旦时间过长或过短,都会影响茶的品质。
首先,从安白茶树上采下嫩芽,然后将其放在一个布袋中。布袋必须有良好透气性,否则嫩芽里的氧气会大量减少,从而影响嫩芽的发酵。
然后,将布袋装着的嫩芽放入一个完全没有氧气的桶中进行5小时的发酵。发酵剂主要是一些微生物,这些微生物可以在没有氧气的环境下存活。
经过5小时的发酵后,将嫩芽晾干,然后就可以轻松地制成茶叶。
总之,安白茶是一种非常特别的茶,它能让人感受到清爽、甜和花香,而且它的制作过程也非常繁琐。虽然它的名字有点误导性,但是一些灵敏的茶叶品鉴师一闻就能知道,它是一种绿茶。