怎么区分白茶产区
1.福建白茶产区:福建省是白茶的主要产区,其中以福鼎白茶最为著名。福鼎白茶是中国十大名茶之一,味道清香醇厚,具有降低血脂和降压的功效。2.湖南白茶产区:...
1. 白牡丹(Bai Mudan):白牡丹有“白茶之王”之称,是白茶中的佼佼者。白牡丹的形状多为整齐、挺拔,亦有回纹、鸟嘴形等。白牡丹茶为透明黄色,清香、美、甜。白牡丹茶叶的表面乌青带白色毫。白牡丹茶的典型产地是福建福鼎。
2. 银针(Yinzhen):银针是白茶中最上乘的品种之一。银针茶叶的颜色白中泛青,弯曲挺拔,如针般纤细。银针茶清澈明亮,淡黄色,香气清香高雅,带着花香、果香和柑橘香。银针茶的典型产地是福建福鼎。银针常与牡丹一起出现,共为白芽组合。
3. 白毫银针(Bai Hao Yin Zhen):白毫银针是银针茶中的上品。其茶柔和清新,长吐细蒸香。白毫银针茶叶为细长直条形,呈白色,茶金黄透亮。白毫银针的典型产地是福建福鼎。
4. 门(Keemun)白牡丹(White Peony):门白牡丹茶叶呈有回头螺形,乌青色,泛金黄色毫。茶叶暖滋润、嫩色柔美,茶为淡黄色,醇正可口。门白牡丹茶的典型产地是安徽门。
5. 眉(Shoumei):眉茶为白茶中级品。它的茶叶形状稍显杂乱,茶叶多为大叶、老叶,茶叶表面呈现黄褐色。眉茶有金黄色,香气清香、而带有刺激性的草香味道。白牡丹常与眉一起出现,组成白芽组合。
6. 雀舌(Que She):白茶中高档的品种之一。雀舌茶叶干净规整,常呈弯钩形。雀舌茶叶的表面光洁,有光泽,呈棕黄色。雀舌茶颜色为清亮黄色,带有淡淡的清香,香气高雅纯净。雀舌茶典型产地是福建福鼎。
7. 花茶(Hua Cha) / 花片茶(hua pian):花茶是白茶中一种特殊的类型,它实际上是由两种茶混合制成的——大白茶和春茶。所以它既具有白茶的香甜清新,又有绿茶的爽,还杂着淡淡的花香,非常适合女士饮用。 花片茶口感清爽,清香高雅,香气优美。
8. 白牡丹浮沫(Bai Mudan Fu Mo):白牡丹浮沫是白茶中特殊的品种。其干茶色白而黄,呈细小的条索状;茶色为清黄色,呈嫩的果味和清醇的香气,入口即化的口感。白牡丹浮沫的典型产地是福建福鼎。
以上便是白茶的九大经典品种及其特点,希望对于区分白茶品种及名称有所帮助。