毛尖白茶怎么泡好喝又香?

诺金 茶新闻 2023-06-04 11:54 217

毛尖白茶是中国传统名茶之一,属于白茶类别。它采用一芽一叶或两叶新嫩芽头,它的生产技艺质量极高,品质优良,口感清爽甜,香气独特。如何泡制好喝的毛尖白茶呢?下面我会从选茶、准备器具、水以及泡茶顺序等方面进行分析。

一、选茶

选购毛尖白茶要注意质量,注意生产工艺。好的毛尖白茶颜色为青白色,质感松脆,带有明显的毫毛,有清香且较为清爽。商家在售卖毛尖白茶时,会对不同等级、不同品质的毛尖白茶进行区分,按照自己的需求选择适合自己的毛尖白茶。

二、 准备器具

1. 茶壶:选择瓷茶具或紫砂茶壶,容量以掌握自己的茶量为准。

2. 茶杯:茶杯不建议选择过小,以适度的大小放好的毛尖白茶。

3. 茶盘:茶盘是用来放补水的,同时也能收集从茶壶中溢出的茶水。

4. 茶匙:是用来量茶叶的。

三、 水

白茶需要冷水烫,然后用85~90cm的热水去冲。所以水是非常重要的一个环节,一定要把握好水,太冷的水会影响白茶的香气,太热的水会烫伤茶叶,失去本来的口感。

四、 泡茶顺序

1. 预洗茶器:把茶壶接口处的茶毛冲洗掉。

2. 投放茶叶:把选好的毛尖白茶放入茶壶中,每人和基本以1.5茶匙为宜。

3. 预热茶杯:在冲茶之前,先用沸水把茶杯烫一遍,保持茶水的度。

4. 半开水冲泡:半开水是指水约80℃-90℃,将半开水倒入茶壶中,慢慢注入,注入时要把茶叶充分浸泡,茶叶的香气才能充分被释放。

5. 等待几分后,第一个泡茶的时间应该控制在20~30秒以内。

6. 冲泡时间逐渐长,第二杯应该至少长约10~20秒。

7. 每次冲泡茶叶之前都要倒出茶水和茶叶残渣,等倒净之后再继续加水浸泡,重复如此,直到茶叶味道淡或没有变化。

8. 最后一泡为茶洗,把茶壶和茶杯全部倒入茶盘并弃掉。

毛尖白茶怎么泡好喝又香?

以上是小编对毛尖白茶泡法的详细介绍,希望对大家有所帮助。在泡茶的过程中,最重要的是掌握好水和冲泡时间,不断调整泡茶的方法,才能品尝到毛尖白茶最好的味道。

精彩评论

头像 明昊 2023-06-04
杯泡法 适合一个人单独喝。用200毫升的透明玻璃杯,用90%的开水冲泡3-5克,先将茶叶洗闻香,然后直接用开水冲泡白茶。冲泡时间可以根据个人口味自由控制。
头像 缘分的天空 2023-06-04
杯泡法 毛尖茶最适合用杯泡法进行焖泡,此时以玻璃杯为焖泡容器,用热水烫洗玻璃杯后,将3-5克干茶放入杯内,而后续水焖泡,也可以先往杯内注入1/3的开水。
头像 跑步学院 2023-06-04
为了观其色,闻其味,泡信阳毛尖可以用透明的玻璃杯或白色的怎么瓷杯,不能用带的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、,否则、叶变黄。白毛尖的白毫冲泡方法其实是相当的简单的,我们可以先倒入水倒茶具中的三分之一处,再把茶叶投放进去,然后再继续注入水,这样我们就可以很好的倒入八分满,让它尽情的冲泡茶叶。
头像 胡大 2023-06-04
1准备好一个透明玻璃杯,先往杯中注入三分之一容量的热开水,摇晃烫杯,然后倒掉2取适量的毛尖茶放入杯子中,如果爱喝浓茶可增加用茶量3用80度右的水。
头像 金釗立 2023-06-04
好的毛尖茶不可多得,而要是得到好茶却由于没有用正确的方式冲泡而无法品尝到它的好滋味,那对茶友们来讲简直是一件憾事。这儿小编就来具体介绍轻松冲泡毛尖茶的方法。白毛尖冲泡时要先把开水倒入茶具三分之一处,再把茶叶投入水中,三十秒之后再次注水,到茶杯的八成满就可以。这时要闻茶香,观常茶叶的变革,三分之后茶就能取同饮用。
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