什么工具泡白茶好喝又健、香，用什么器具泡？

1. 瓷茶杯

瓷茶杯具有良好的保性能和透气性，而且材质本身天然无害，不会对茶水产生化学反应，所以非常适合用来泡白茶。另外，白茶具有较高的浸泡次数，所以建议选择容量较大的瓷茶杯，可以在多次泡茶后，充分释放白茶的香气和味道。

2. 玻璃茶杯

玻璃茶杯不但透明、漂亮，还具有很好的观性，在泡白茶时，能够清晰地观察茶的颜色和变化，达到更好的泡茶效果。另外，玻璃茶杯内壁光，且不会吸味，白茶的香气和味道可以充分展现。

3. 紫砂茶壶

紫砂茶壶密度较高，能够很好地保，不过在泡白茶时，由于白茶冲泡的度较低，因此建议使用小巧的紫砂茶壶，以防茶冷却过快。此外，紫砂茶壶内壁粗糙，容易吸附茶和茶味，使用前需要提前用热水清洗几次，以去除杂味。

4. 不锈钢茶壶

不锈钢茶壶不但具有良好的保性能，而且清洗简单，且容易保持生，可以很好地保持白茶的香气和味道。不过，使用不锈钢茶壶时，需要避免在茶壶内长时间放置白茶，以免产生不良反应。

综上所述，白茶的泡茶器具可以根据个人喜好选择，不过使用建议选择保性好，透气性良好的瓷茶杯和玻璃茶杯，或是保性好，易清洗的不锈钢茶壶进行泡茶。在使用茶壶前，要先用开水清洗，并养护好茶具，这样才能让白茶泡出好喝又健、香的效果。