白茶有几个等级及品种分类标准?

终午 茶新闻 2023-06-04 09:03 243

白茶是中国著名的茶叶之一,它采摘于春或初时期的嫩芽和幼叶,经过凋、揉、干等工艺制成。白茶因其外形嫩绿色、色黄绿清亮、香气清香幽雅而备受人们喜爱。白茶按照不同的等级和品种分类有不同的标准。

白茶有几个等级及品种分类标准?

一、白茶的等级分类

白茶的等级分类一般分为特级、一级、二级、三级四个等级:

1. 特级白茶:特级白茶好坏的标准主要是观察毫头的数量和质量,毫头数量要足够多,毫头质量要细烂,茶清亮,活度强,风味幽雅,滋味醇厚,苦涩少,滋味爽。

2. 一级白茶:一级白茶也是毫头数量足够多,毫头质量细烂,茶清亮,但相比特级白茶能略微逊色一些。

3. 二级白茶:二级白茶毫头数量不如一、特级白茶那么多,有些部位的茶叶毫头较多较细,无毛的茶叶就显得有些单调,因此品质相较一、特级白茶有所下降。

4. 三级白茶:三级白茶毫头数量很少,茶叶以无毛为主,但也有毫头。色泽暗黄或偏黑,有些部分仍然是嫩叶,味道会略带草臭味,相对来说是较一、二级的品质更为劣质。

二、白茶的品种分类

白茶的品种分类标准主要是按照产区划分。

1. 福建白茶:福建白茶主要是指福建省福鼎市、白茶乡附近的产区,包括白毫银针、白牡丹、眉、眉、新白茶等品种。

2. 湖南白茶:湖南白茶主要产自湖南省郴州市、阳县等地,以白牡丹为代表,品质也是十分高。湖南的白茶一般是采下放置干燥后制作的,相对来说较醇。

3. 江西白茶:江西省的白茶主要产自于景德镇市乐平市的产区,白茶的主要品种是乐平白茶,特点是带有桃花香,外形如糯米糍,口感美。

4. 四川白茶:四川白茶的主要产区是宜宾市南溪县和珙县,四川的白茶主要有春白、白、秋白的区别,不过产量较少,其中以阳平白毫银针最为有名。

5. 云南白茶:云南白茶的品种较少,以普洱茶中的白茶为主要类型,其中以白牡丹普洱较为著名,口感紧实,和醇。

总之,白茶的不同等级和品种都有着各自不同的特点和优势,而选购白茶时,也应该根据自己的口味和需求来选择相应的等级和品种,以满足自己的口感需求和品质追求。

白茶有几个等级及品种分类标准?

精彩评论

头像 圣锦意 2023-06-04
山东先生:说起我和白茶的价格经历,就不得不提一家名为的原料淘宝店,看它的店铺介绍据说是白茶核心产区磻溪镇的茶农所开。我是无意在淘宝上刷到这家。3 眉:亲民梗叶茶眉等级的白茶,最早是白毫银针剥针之后剩下的叶片茶。在白茶等级的细化过程中,也单独采制了,并最形成了连叶带梗的安白茶特征。(当然。
头像 成震 2023-06-04
喜欢喝茶是他们的共性,可仍有部分人不懂茶,每个品种的茶叶学问可不少,不同等级的茶叶,口感、香气都相差甚远。就拿白茶来说,也可以根据茶叶的采摘标准和工艺划分等级。
头像 王家CFA 2023-06-04
白茶的等级一般分为,特级,一级,二级,三级,这些就是官方的区分了,把所有的因素考虑进去来区别茶叶等级,比如白毫银针的等级,如果按照这个区分,首先看产地,其次就是看芽的匀整度。白茶我们按采摘时间以及芽叶等级、形态可以分为四个等级---白毫银针、白牡丹、眉、眉。 白毫银针:白毫银针是白茶中的极品,叶全部采自茶树的嫩芽肥芽。
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