白茶新芽叫啥?初芽还是发芽?

隆申 茶新闻 2023-06-04 03:18 214

白茶是一种茶叶,属于轻发酵茶类。白茶的制作方法是将嫩叶带有茶毫的茶芽采摘下来,经过阴干、杀青、晾凉等工序制成,那么白茶新芽叫什么呢?一般来说,白茶新芽也叫做初芽或手工白茶初芽,这是因为白茶初芽是采摘的最嫩的茶芽,一般为春的第一批茶叶,叶片嫩绿色,茶毫红黄相间,形似银针,是白茶的最佳制作原料。

白茶新芽叫啥?初芽还是发芽?

白茶初芽的采摘时间一般在春三月到五月之间,具体的采摘时间根据不同的品种和地区会有所不同。在采摘时,要选择嫩度足、茶叶饱满的茶芽,采收后要立即进行加工,不留置。白茶初芽的品质与芽叶嫩度密切相关,嫩度越高,茶的滋味越醇厚,香气更加浓。

白茶新芽叫啥?初芽还是发芽?

在白茶制作的过程中,白茶初芽经过了阴干、杀青、晒干、挑大、筛选等多个工序。制作时需要注意控制度和湿度,保持茶叶的色香味。白茶初芽制作完成后,茶叶呈金黄色,芽叶肥壮,板形紧凑有力,茶呈淡黄色,清新爽口。

由于白茶初芽采摘要求严格,制作繁琐,加工时间长,所以白茶初芽的产量是比较稀缺的。因此,白茶初芽也是珍贵的茶叶。目前市面上流通的白茶初芽主要有福鼎白茶初芽、建阳白茶初芽、白牡丹初芽等品种,这些茶叶都有着独特的风味和口感,深受茶叶爱好者的喜爱。

总之,白茶新芽就是白茶初芽,是白茶制作中非常重要的一种原料。白茶初芽的高质量品质与制作工艺密不可分,这也是白茶初芽备受青睐的原因之一。如果你是一位喜欢品尝茶叶的人,白茶初芽一定不容错过。

精彩评论

头像 刀锋冷 2023-06-04
白毫银针,属于白茶中的叫啥白芽茶,简称银针,又叫白毫,素有“茶中美女”、“茶王”之称,是白茶中的营养珍品。由于叶的功效原料全部采自大白茶树的不仅肥芽。
头像 陈晓峻 2023-06-04
安黄金芽(奶白茶)是上世九十年代由浙江安县一家茶场场长在附近茶叶地中偶然发现的含量,经过近十年时间选育而成,是目前国内惟一的怎么黄 色变异茶叶新品种。 白茶包括哪些主要品种? 白茶的泡水主要品种有白毫银针、白牡丹、眉。银针是白茶中最贵的冲泡品种,因为它白如银,形似针,其香味,色淡黄,味道爽。
头像 碧幻想 2023-06-04
一品兰芽是安白茶,是白茶中的如何极品,产地在安的具有高海拔山区,它的采摘、制作工艺非常精致,产品包装华贵典雅,实属白茶中的上品。 安白茶,为浙江省湖州市安县特产。
推荐