白茶喝出薄荷清凉感，是正常的吗？

1. 简介

白茶是中国六大茶类之一，其独特的香气和口感受到了越来越多茶叶爱好者的喜爱。然而，最近一些爱好者反映白茶在品尝时似乎带有薄荷的清凉感，这对于信奉纯正茶味的茶友来说是否正常呢？本文将结合相关知识为您解答。

2. 原因

造成白茶口感中出现薄荷清凉感的原因有多种，主要有以下几方面：

2.1 保存不当

白茶制作过程中没有进行发酵和揉捻等加工过程，所以叶子含水量较高，较易产生霉菌。当白茶保存不当，如长时间贮存或暴露在潮湿的环境中，就很容易受到霉菌的侵害。霉菌繁殖时会释放一些臭味物质，而这些物质正是造成白茶味道异常并带有薄荷味的关键。

2.2 杂质

白茶产区通常集中在福建一带，而福建山区地势复杂，多处于潮湿和炎热的环境中，叶子、嫩芽上可能长有一些微生物、病虫害等一些杂质。这些杂质含有挥发性化学成分，可能会释放出薄荷味道，这也是白茶味道产生变化的必要原因之一。

2.3 误解

有一些爱好者会把原本纯正的茶味与饮品的刺激口感混淆，误认为这种刺激感与薄荷味道相似。当然也有些商家或者卖家会在加工或者掺入一些多余的物质以求图商品的魅力和销售利益，这时饮用者也很容易感受到薄荷清凉感，但这样的产品并不能算是纯正的白茶。

3. 结论

总的来说，白茶口感中带有薄荷清凉感是一种偶然现象，或者是因为保存不当，或者是由于杂质导致的。唯一可以肯定的是，如果白茶出现薄荷味，它绝不是纯正的，因为茶叶的原产地，制作方法，加工技艺都不会配以任何的添加物。因此，我们在购买白茶时，一定要注意品牌、信誉以及质检证书等方面，选择口感正常，清香醇美的好茶。