白茶怎么判断优劣
1.外观:白茶色泽深浅均匀,毫茶白银色,芽头和叶子完整,叶面嫩绿色,白毫突出,干燥后无异味。2.香气:白茶香气幽雅,独特清香,悠长持久,即使泡过多次,依...
1. 鉴别白茶的外形
好的白茶外形要合以下要求:
(1)叶子完整,色泽自然,表面干燥无附着物,没有发霉或潮湿的现象。
(2)看毫芽,好的白茶越是新茶,毫芽越是细嫩。
(3)白茶的外形应该是紧实而不松散,叶子的内部也应该可以看到明显的细线条纹,层次分明。
好的白茶颜色应该是亮自然,光泽度高,没有变色、褐化或其他杂色现象,纯净透明。
好的白茶气味应该是清香,而非有刺激性和异味。
好的白茶应该口感爽、细腻、回、持久,唾液分泌增多,易入喉而有助于消化、健胃。
好的白茶最后一个鉴别标准是其色。好白茶色应该清澈明亮,而且颜色应该明暗适中,不会太浓或太浅。
好的白茶和普通的白茶相比,除以上要求外,还应该具有芳香突出、独具特色、陈化悠久等明特点,是高品质的茶叶。
总的来说,好的白茶应该是新、干燥、完整和有强烈的茶香。 最后,建议大家在鉴别白茶的时候要仔细观察,多品尝,多比较,这样就可以更好地鉴别好坏。