白茶有茉莉花茶的味道吗
1.白茶不含添加花茶的成分,因此没有茉莉花茶的味道。2.白茶是一种轻柔的茶品,以其淡雅和清新的味道而闻名。它通常有淡淡的甜味和花果香气。3.白茶中...
白茶茶叶本身没有添加茉莉花,但是有些白茶却散发着淡淡的茉莉花香。这是因为在白茶制造的过程中,可能与茉莉花共同处理过,或者是在存时与茉莉花接触过。
首先,茉莉白茶是一种常见的花茶。在制造黑茶、绿茶、乌龙茶的时候,常采用\"花装茶\"的工艺制作。即是将茶叶放入花的摆放层间进行摆放,让茶叶吸收花香,使茶叶带有花香。其中,白茶更是花草类茶叶中最容易吸附异味、芳香物质的茶之一。在制茶过程中,白茶往往会处于相对比较湿润的状况下,这就为其花香的吸附创造了条件。
其次,有些白茶是放在茶仓中贮存的,而茶仓多是木盒或者竹筐,因此白茶容易透过盒子在茶仓中乱窜,这时候如果茶仓中放的有茉莉花茶,那么白茶会与茉莉花茶接触,在经过一时间的工夫后,白茶就会散发出淡淡的茉莉花香。
最后,一些生产白茶的地方,如福建,也产茉莉花,所以作为小众花茶,茉莉花茶也经常和白茶一起销售。所以白茶中带有茉莉花香也是可能的。
总之,白茶中带有茉莉花香或多或少与外来因素有关,不过也不能否定茶叶本身吸收异味及芳香物质的能力,但相对于花装白茶和存放白茶与茉莉花茶接触这些因素来说,白茶本身的吸味属性或略逊于理所应当。