可以存放的老白茶有哪些
1.白牡丹:产于福建武夷山一带,又称“武夷白牡丹”。其茶叶颜色白嫩,具有淡淡的自然花香和嫩的果香,滋味醇和,回悠长。2.清白茶:其味道爽似花茶,滋味醇,...
1. 好处:
老白茶指的是存放时间长、品质优良的白茶,其口感和香气更加浓,色泽更加深沉。存时间越长,老白茶中的有机物和营养成分会逐渐变化和降解,使茶更加柔和,口感更加醇厚。同时,白茶中的茶多酚和儿茶素等活性物质,也会逐渐转化为更加有益的化合物,如茶黄素、茶红素等,具有较强的抗氧化、抗癌等功效。
2. 最佳存方式:
(1) 时间:老白茶的品质与存放时间密切相关,一般来说,至少需要几年时间才能达到老茶的境界,如3年、5年、7年、10年一级以及15年及以上的高级老白茶。其中,以7年的存时间效果最佳,茶叶的口感和香气处于最佳状态。
(2) 容器:老白茶的存容器应该选择干燥、密封、不透光的瓷罐或紫砂壶,以避免茶叶吸收空气中的湿气和异味,影响茶叶品质。
(3) 条件:老白茶的存条件也很重要,应该放置在干燥、通风、避光、度适宜的环境中。相对湿度应该控制在50%-60%右,度应该保持在20℃以下,以防止茶叶受潮、发霉或产生异味。
综上,存老白茶需要时间、合适的容器和适宜的条件,只有这样才能充分发挥茶叶的品质和功效,享受到老茶独特的口感和香气。