怎么判断白茶好喝
1.外观:好的白茶叶子要呈现出银白色或淡黄色的颜色,叶质底色白亮,整齐无杂质。2.香气:好的白茶香气清香高雅,有花果蜜等香味,让人闻了就想喝。3.口感:...
好白茶的外观应该是干净整齐、色泽明亮、条索完整有弹性。色泽应以银白色为主,头尾两端,应该清晰,不易断裂且不变形。如果茶叶表面有黑斑、铁锈或是霉斑现象,那么该茶叶的质量就不好。
好的白茶外香清爽,内香浓持久,闻起来不带杂味。好的白茶有多种香味,如高山香,花香等,有些还有柠檬草的香气。香气甚至可以流传好几个小时。
好的白茶色应该是清亮透明,如银针白毫、芽尖眉、眉等高档白茶一般透亮如水晶。如果颜色偏黄或是有浑浊的现象,就说明白茶质量存在问题。
好白茶的口感应该是爽甜美,不掺杂或是带有杂味,喝时舌头上应有清凉感觉,口感应该很清幽。至于茶叶口感的不同也要考虑不同类型的白茶,不仅在口感上有差异,而且价格也非常不同。
好的白茶不仅耐泡,也会逐渐散发出更多的香气,并且中途不失去茶水的香气,喝叶香也非常丰富,喝时感觉叶底清新、溜、化得又均匀。
总之,好的白茶具有清爽不杂、色泽明亮、香气悠长持久、色透亮清澈、口感润、喝叶香韵等特点,成熟、佳茶和且干净,没有臭味,加上严格的生产工艺流程,让好白茶更为珍贵。