安白茶怎么念
1.安白茶,读作ānjíbáichá,是一种产自中国浙江省安县的名优茶叶。它以嫩芽为原料,采用特殊的绿茶制作工艺,形成干燥后的银绿色茶叶,清香怡人,色清...
安白茶是中国十大名茶之一,也是其中唯一的白茶品种。它因为采摘于安县的武夷山下而得名,大约于1981年开始出现在茶界,并于2002年正式被认定为国家地理标志产品。安白茶具有清香、唇齿留香、色清亮、茶味爽的特点,因此深受大消费者的喜爱。
那么,如何正确地冲泡和存安白茶呢?
冲泡方法:
1. 清洗茶具:先将茶具清洗干净,热水冲洗一遍,避免杂质污染茶所造成的影响。
2. 热水冲洗茶叶:将开水先冲洗一次茶叶,这个动作不用等太长时间,只需烫过即可。
3. 加入适量开水:将冲洗过的茶叶放在紫砂壶中,然后加入80℃-90℃右的开水。注意水不宜过高,过高会将茶叶烫坏。
4. 浸泡时间:在加水之后,茶叶会立即释放出茶香,浸泡的时间一般不宜过长,一般茶泡3—5分即可。
5. 分杯分享:泡好的茶要按杯数分放,最好每杯的茶量要相等,最后与伴侣一起品尝。
存方法:
1. 避免阳光直射:安白茶应存放在阴暗、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2. 避免异味污染:安白茶应该与其他食品存放分开,避免茶叶吸收异味,并产生异味影响品质。
3. 低保存:最适宜的度为0℃-5℃之间,可以将安白茶放入冰箱冷藏室中,保持新度和口感的持久。
喝茶须知:
1. 保持良好的体态:饮茶时,应保持良好的体态,不宜在饮用时驼背或趴桌。
2. 勿贪喝:不宜在一次饮用过多茶水,以免引起肚胀、腹胀等不适,同时也影响品茶的享受。
3. 随泡随饮:可以根据自己的喜好随泡随饮,不用拘泥于正式品茶的规矩。
总之,正确冲泡和妥善存安白茶可以更好的保持茶叶的风味和口感;同时,喝茶时也应保持体态,不要贪喝、随泡随饮,保持品茶的品位和仪表端。