黑茶与单丛的区别：单丛茶是不是黑茶？

单丛茶和黑茶都属于中国六大茶类之一，但仍有一定的区别。

首先，单丛茶是指采摘自乌拉山区域的茶叶，经过特殊的加工工艺制成的一种茶。单丛茶的特点是叶呈梭形，色泽润黑，色金黄、清亮、透明，香气高长，滋味醇厚、浓且耐泡。

而黑茶则是指经过微生物发酵而成的茶叶。黑茶有着独特的存历，具有一定的陈年效果，茶质不断提高。其中最为著名的就是普洱茶。

其次，单丛茶和黑茶在加工过程中也有所不同。单丛茶的制作主要分为杀青、揉捻、烘干三个步骤，其中揉捻的程度非常轻，只是为了使茶叶初步成条，以便更好地展现出单丛茶叶的特点。而黑茶则要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多个程序，而这种微生物发酵的过程就是黑茶最大的特点。

最后，尽管单丛茶和黑茶都有一定的保存和陈化能力，但它们的保存方法略有不同。单丛茶保存时需要注意避免潮湿、高等条件，以免在存过程中发生质量变化。而黑茶则可以在干燥通风的地方藏数年，甚至数十年，茶质反而会继续提升。

综上所述，尽管单丛茶和黑茶都是中国传统的六大茶类之一，但它们有着明显的区别。单丛茶是指乌拉山特有的茶叶，具有清澈、爽、浓、芳香的特点，而黑茶则是经过微生物发酵的茶叶，具有悠久的保存历和独特的口感。