白茶收录地方药典
1.安徽《药典》:白茶属于茶科植物,具有清香、醇口感,具有清热解暑、降血脂、减肥等功效。药典规定白茶的生产地主要集中在福建、江西等省。2.四川《药典》:...
白茶是中国六大茶类之一,以福建省福鼎市产量最大、品质最好而享有誉。白茶制作工艺独特,采自嫩芽或两叶一芽,晒青后立即烘干,是未经乌青烘焙的极佳单品茶。
白茶品种:
1.银针白茶:体态优美,色泽银白,嫩芽挺拔直立,香气清新幽雅,口感醇腻,是白茶中最高品质,产量超过百分之七十都在福建省福鼎市。
2.白牡丹:是银针白茶的次品,揉捻后形成两三片残茶叶叫白牡丹,外形似牡丹花,故名白牡丹。茶水呈金黄色,透亮,口感柔和清爽。
3.眉白茶:促进肝脏代谢,可以起到补肾养胃、养阴生津、帮助消化、解油腻、养颜等作用。
4.福鼎白茶:以福鼎市产茶种做原料,制成的茶叶。福鼎白茶制作精细、色泽白中带金、气味馥、滋味醇香。
5.白毫银针:色泽银白,在通透灵秀的茶水中,漂浮着银白色的花蕊,醇芳香。
6.雪芽白茶:此茶以嫩芽为原料,制作技艺独特,经过经典的晒青、搓揉、杀青、晾晒等十多位工序精心制作而成。茶芽银白色,色泽如雪,香气芬芳,滋味纯美。
白茶总类:
1.素茶:只是将新芽叶采摘后自然晒干即成。
2.毛茶:素茶基础上,在制作过程中要揉捻,但不炒。
3.老茶:毛茶久贮而成的茶叶,味道浓烈,苦涩有异香,是品质上乘的。
白茶品类:
1.银毫:茶叶的茶芽是叶子的上一部分,一般不超过三片嫩叶。其中,以最具代表性的为银毫。
2.白牡丹:白牡丹的茶叶是一些短小,残缺不全的茶叶。
3.眉:眉又称云南白茶,属银毫茶类别。
4.福鼎白茶:是福建白茶当中的代表茶品,因为它选料严格,制作讲究,截取上面两片嫩叶加芽头,制成的茶叶清香幽雅,清洁明亮,味道醇。
5.雪芽:最为精美的白茶品种,仅采取一芽或二叶一芽,芽头遍布茸毛,色泽银白如雪,叶色翠绿,滋味醇。
以上是白茶的所有品种、总类和品类介绍。白茶是福建茶文化的重要组成部分,在家庭生活中,喝白茶对身体非常好,具有清热降火、提高免疫力、抗衰老等多种功效。