白茶泡开了还可以喝吗
1.白茶是一种非常珍贵的茶,在泡制时需要格外注意。如果白茶泡开了,大部分茶友都会觉得不可喝,但实际上,白茶泡开了还可以喝,只要保存得当,口感和香气也不会太大的...
白茶是一种面向高端茶饮市场的茶类,由于其产量极少,价格居高不下。白茶在中国茶文化中的地位是非常特殊的,经过了悠久的历沉淀和文化熏,其营养价值和健功效都得到了充分的验证和肯定。那么,如何辨别白茶是否好喝呢?下面就为大家介绍白茶泡开后的图片及好坏区分方法。
(1)白毫银针:白毫银针是白茶中的佼佼者,是指在茶芽上的白嫩毛尖。此茶茶杏黄微绿,透明清澈。色泽嫩绿,清亮透明;香气纯正优雅,回丰富,入口爽,有如“清风拂面、淡云轻染”的感觉;滋味浓,口感绵厚,回远长;茶叶的表面附有细小白毫,形状如雪芽,外观美观,滋味爽,是上品白茶。
(2)白牡丹:白牡丹是白茶中的一种,是指以一芽一叶,叶较大,又含一些嫩芽芽尖。 此茶茶先褐后橙,颜色艳,明亮透亮;香气爽,含苞待放的花香;滋味醇,茶味浓冽,后余味持久,香甜可口;茶叶内质呈乌鸦翅膀形,洁白亮丽,有很高的观价值。在沏茶的时候,茶水的色泽应该是淡黄色的,而且透明度非常高,闻上去有极为清新的花香,口感更加的细腻,入口后能感到茶的滋味会随着持久的茶味一直加深。
(3)眉:眉就是白毫银针的第二曲,此茶茶色泽清亮,明于水,底色黄橙色,嫩爽,具有很好的口感和回,茶叶开放后,更有明显的香气冲出来,远远就能闻到。茶的味道略带甜味,整体口感非常适宜,滋味属于较爽型的。
(1)色泽:白茶浸泡后的茶应沉着澄明,呈淡黄色或微橙黄色,整体的色泽明清亮。如果茶发黑,不清澈或者色泽发黄,很大程度上需要考虑到白茶的不良品质;
(2)香气:好的白茶通常都含有浓而高贵的香气,闻起来非常自然、优雅。如果茶的香气梗闻不出来或者香气比较杂乱则要考虑到不良品质;
(3)口感:好的白茶在口感上应该比较浓,滋味甜润,入口即化,茶的茶香和茶味要能够很好的融合在一起。如果茶口感更平庸或者口感中出现了酸味或者苦味,则需要考虑到重金属或者生物污染的影响而导致的质量问题。
综上所述,白茶对于消费者来说,它是非常有价值的一种茶类,但是消费者在购买白茶时也需要了解一些相关的购买及品鉴知识,才能更好的体验到它的魅力,决定是否购买。