张光北白茶什么档次
张光北白茶是中国闻名的名茶之一,产于福建南安市的张光北茶厂。其茶叶选用四五级叶,经过手工揉捻、自然晾晒等严格工序制作而成,传统工艺精,香气馥,口感清醇回,被誉为...
张光北作为中国白茶的殿堂级人物,可谓是中国白茶的守护者与推动者。他是浙江省西北部安县人,自幼酷爱采茶。1985年他开始深入研究白茶,在传承中创新,协助回复了白茶制作技艺中遗失的多环节。他的白茶技艺被誉为“张派”,被推崇为白茶制作的顶级工艺。张光北的白茶品牌自然也享有很高的声誉。
张光北的白茶因其独特的制作工艺,口感清香爽,在茶界备受推崇,而且拉出的茶透明度高,叶底也干净整齐。除此之外,张光北白茶芽叶嫩,千层蕊、狮峰叶芽等精细特点也极为显著。
张光北的白茶有“草莓白牡丹”、“大红袍”、“银针”等款式,其中最具特色的两款是“胡椒白茶”和“五奶龙岩白茶”。
“胡椒白茶”是张光北借鉴茶食的方法创新而成,口感辣,是跨界尝试的一大特色。
“五奶龙岩白茶”则是将红茶、青茶的制作方法运用到白茶上,同时加入牛奶、椰奶、黄油、花奶、奶粉等多种奶制品,制成口感浓醇、奶香丰富的陈年白茶。
由于张光北白茶的制作工艺精细而独特,再加上是在市场上享有口碑的名牌,因此价格相对较高。其中“胡椒白茶”一二级的价格分别是1200元和900元,而“五奶龙岩白茶”经过陈放后,价格可以达到数千元甚至上万。当然,每个人的收入水平和消费观念不同,在选择时也需要多加考虑。
因为张光北的白茶在市场上价格高昂,不少商家会假冒张光北白茶品牌,进行欺骗。在购买张光北白茶时,消费者需要留心假冒张光北白茶的几个特点:
(1)包装疏松,无标准编号;
(2)茶质质地粗糙、颜色单调;
(3)茶泡出后味道单薄不清香、叶底发乌;
(4)价格过于便宜。
总之,购买张光北白茶时需要注意消费的信誉,用眼观察、用鼻嗅闻、用口品尝,多借助专业人士的建议,选出最适合自己的好茶。