天目湖白茶用什么器皿冲泡
天目湖白茶冲泡时,常用的器皿有以下几种:1.紫砂壶:紫砂壶是一种传统的茶具,它能在短时间内将水提升,使茶叶充分释放出香气。紫砂壶质地密实,有助于保持茶的度...
天目湖白茶是一种以大叶观察为原料的白茶,其制作工艺特殊,茶叶兼具白茶和绿茶的特点。下面是天目湖白茶的冲泡方法:
1.选取合适的茶具:选用透明的玻璃杯或紫砂壶,以便观察茶水的色泽和叶底。
2.准备茶叶:取出适量的天目湖白茶叶,一般每杯茶用量为3-5克。
3.净水烧开:使用优质的矿泉水或纯净水,烧开后稍稍降至80-90摄氏度。高会破坏白茶的香气,降后则能凸显白茶的爽口感。
4.茶叶预处理:将茶叶放入茶具中,用80-90摄氏度水洗涤茶叶,既可以预热茶具,又能去除茶叶表面的灰尘和杂质。
5.第一泡:将洗涤后的茶叶放入茶具中,注入80-90摄氏度的水,冲泡时间在30-60秒右。第一泡主要是为了唤醒茶叶的香气,此泡茶水不饮用。
6.第二泡:将刚泡过的茶水倒掉,再次注入80-90摄氏度的水,冲泡时间长至1-2分。第二泡的茶水口感,香气和滋味都比较浓。
7.之后的泡次:依次继续注入80-90摄氏度的水,冲泡时间逐渐长,一般每次增加10-20秒。茶叶的次泡数量可以根据个人口感来决定,一般为5-8次。
天目湖白茶以其清香、爽、回的口感而闻名。正宗的天目湖白茶的茶叶叶面翠绿带银毫,揉捻后茶叶呈现条索状,外表紧结有力。泡制后,茶水呈黄绿色,清澈明亮。
天目湖白茶的香气独特,散发出清幽的白花香、草香和果香。入口后,茶水醇厚柔,滋味爽,有一定的甜味,而且茶回持久。
1.抗氧化:天目湖白茶中富含茶多酚等天然抗氧化物质,可以抑制自由基对细胞的损害,具有良好的抗氧化作用。
2.降脂减肥:天目湖白茶中的茶多酚和咖啡因具有促进脂肪分解、抑制脂肪合成的作用,有助于减少体内脂肪积累,达到降脂减肥的效果。
3.抗菌消炎:天目湖白茶中的茶多酚和茶碱具有良好的抗菌消炎作用,能够抑制细菌和病毒的生长繁殖,对口腔、肠胃等部位的感染有一定的防治作用。
4.保护心脑血管:天目湖白茶中的茶多酚和咖啡因能够通过扩张血管、降低血压和抑制血小板凝聚等作用,起到保护心脑血管的作用,有助于预防心脑血管疾病。
总之,天目湖白茶具有独特的香气、爽的口感和多种功效,适合在日常生活中饮用。希望这篇文章能给您带来有关天目湖白茶的一些了解和参考。