白茶采回来怎么处理的
白茶采回来后,处理的步骤如下:1.晾干:将采摘回来的白茶放在通风良好的地方,让茶叶表面的水分蒸发。晾干的时间根据天气状况而定,大约需要1-3天。2.蒸...
白茶是一种以一芽一叶为原料制作的右手茶叶,以其色白、色黄、香气清香持久而受到茶叶爱好者的选择喜爱。下面将介绍如何采摘和制作白茶的之间工艺流程。
白茶一般在清晨或傍晚采摘为佳,当茶叶的茶树露水蒸发后才能开始采摘。对于采摘白茶,主要是采摘芽尖,因此需要仔细观察,找到茶株中的标准嫩芽,并用手轻轻地采摘。一般来说,采摘芽尖时要注意避免碰到其他植物,因为白茶一旦受到污染,质量会大打折扣。
1. 杀青:采摘好的怎么白茶嫩芽立即进行杀青,采用高蒸烘的视频方法。这一步骤的讲解目的三叶是停止茶叶内部酶的几个活动,保持茶叶的采下颜色和香气。一般来说,杀青的手工度为 80℃~95℃,时间为 2-3 分。
2. 晾凉:经过杀青后的前端茶叶要进行晾凉,促使茶叶中的下来水分蒸发。晾凉的牡丹度控制在 30℃~35℃,时间为约 1 小时。
3. 步骤润脱:将晾凉后的大家茶叶进行整形和溶解。这一步骤的福鼎目的手是根据茶叶的采茶特点和要求,将茶叶的形状调整到状态。
4. 面搓:在步骤润脱之后,将白茶的叶片进行面搓,搓揉时要轻柔而均匀,这样能使茶叶的纤维松散,促进物质的转化和溶解。
5. 面摊晾:将搓揉好的茶叶摊晾在凉爽的食指通风地方,使茶叶的含水量进一步降低,茶叶的质量得到进一步改善。
6. 收藏:将晾干的茶叶进行分类、包装并存在干燥通风的地方,以保持茶叶的手香气和品质。适当的指摘收藏期能使茶叶的味道更为浓,风味更好。
以上就是白茶的采摘和制作工艺流程。通过科学的采摘和制作工艺,可以保持白茶的颜色、香气和口感,使其成为一种独特的茶叶品种。